Mölndal , Solängen
london bistroburgare med 120 gram svenskt nötkött, tryffelmayo, ost, picklad rödlök och sallad.
Mölndal , Solängen
sommarbuffé, 125 kr.
Mölndal , Solhem
örtkryddad kycklingfilé med parmesankräm,
Rostad potatis & tomatsallad
Pocherad fångst med råmarinerade betor, kokt potatis,
Vitvinssås & kavring
Göteborg , Krokslätt
kött. stekt svenskt sidfläsk, raggmunkar, rårörda svenska ekologiska lingon fisk.
Gremolatabakad dagens fångst, parmesanrisotto med vårlök och spenat, bakad sommarkål gröna . krispig brieost, ljummen potatissallad salsa verde med tomat och sparris, ramslökscremé
Göteborg , Krokslätt
fläsksida med gratäng, morot, lök, blomkål & gremolata
Dagens fisk med potatis, kapris, citron, örtkräm & haricots
Gnocchi med gorgonzolasås, svamp, persilja, vitlök & ost
Sallad: kycklingbowl, caesar, falafel, lax eller mixa din egen
Vegan: zucchinibiffar med potatis, morot, myntayoghurt & spenat
Pizza bakas i mån av tid
Göteborg , Krokslätt
kött. stekt svenskt sidfläsk, raggmunkar, rårörda svenska ekologiska lingon fisk.
Gremolatabakad dagens fångst, parmesanrisotto med vårlök och spenat, bakad sommarkål gröna . krispig brieost, ljummen potatissallad salsa verde med tomat och sparris, ramslökscremé
Göteborg , Johanneberg
20/5 veg:grönsakspytt, sojabitar, kikärtor, ruccola & basilikacremé
Vegetable hash, soy, chickpeas, arugula salad & basil dressing
Fisk:
Citronbakad fisk, rostade körsbärstomater, kokt potatis & gräslökssås
Lemon baked fish, roasted cheery tomatoes, boiled potatoes & chive sauce
Kött:
Stekt fläsk, raggmunk, rårörda lingon & persiljesallad
Fried pork, potato pancake, lingonberrys & parsley salad
Mölnlycke , Mölnlycke Norra
citronbakad torsk serveras med färskostcreme smaksatt med dill & gräslök samt potatismos. 229 kr
Wallenbergare på vildsvin med schalottenlök, brynt smör, gräddsås, potatispuré, gröna ärtor & lingon. 198 kr
Mölnlycke , Mölnlycke Norra
koljafilé bakad med tomat, oliver och fetaost serveras med kokt potatis och vitvinsås
Stekt fläsk med raggmunk eller kokt potatis och löksås samt lingon
Lins och halloumibiffar med klyftpotatis, plocksallad och chiliyoghurt
Askim , Högsbo
— pocherad torskfilé serveras med ägg persiljesås och kokt potatis. — fläskytterfilé på skomakarns vis (rödvinsås, bacon, purjolök) och potatismos. — pasta carbonara med riven grana padano. — vegobullar med gräddsås, lingon, pressgurka och potatismos.