Restaurang Hubben

stekt sej med kokt potatis, dansk remoulade, rostad lök samt citron

Hickorymarinerad fläskkarré med rostad potatis, sky och bbqcoleslaw

Quinoa och fetaostbiff serveras med råstekt potatis, tomatsås och olivsallad

bowl med kokospanerade sejnuggets, nudelsallad, picklad gurka, limebladsdressing

Biff stroganoff med ris och saltgurka

Smördegspaj med grönsaker och pecorino samt plocksallad och örtkräm

gratinerad sejfilé med potatisstomp smaksatt med varmrökt lax samt portvinsås

Kålpudding med kokt potatis, brunsås samt rårörda lingon

Zucchinifritters med parmesanpotatis, sommarsallad samt citruskräm

Nostalgi: fylld gratinerad falukorv med potatismos

hubbens paella med skaldjur, musslor och grönsaker serveras med chiliaioli

Kycklinglårfilé – citrus och örtmarinerad serveras med grönsaksris och krämig tomatsås

Parmigiana di melanzane – auberginelåda med tomat och parmesan serveras med plocksallad

fisk och skaldjursoppa med aioli och vitlöksbröd

Asiatisk fläskschnitzel med ris, krämig rödkålssallad samt sesam/gochujangmajo

Vegetarisk bönchili med kakao samt brytbröd

Veckans sallad – tacosallad:

Grovmalen högrevsfärs, rostad majs, jalapeño, nachos, salsa, crème fraiche