Restaurang Kitchen

kött . pytt bellman, krämad pytt i panna, stekt ägg, senapscremé, saltgurka, persilja fisk . klassisk bouillabaisse fransk fisksoppa med musslor & räkor, vitlöksbröd, saffransaioli gröna . krispbakad rotselleri, ragu på beluga, grönkål, svamp, vårlök, picklad rotselleri, örtcremé

kött . stekt svenskt sidfläsk med krispiga raggmunkar och rårörda svenska ekologiska lingon fisk . smör & dillstekt strömming, brynt smör potatismos, rårörda lingon, picklad rödlök gröna . krispbakad rotselleri, ragu på beluga, grönkål, svamp, vårlök, picklad rotselleri, örtcremé

kött . schnitzel på fläskkött, trattkantareller, citron & kaprissmör, rödvinssås, stekt potatis fisk . kräftfärserad spättafilé, krämig palsternackssås, ärtor, bladspenat, dillslungad potatis gröna . krispbakad rotselleri, ragu på beluga, grönkål, svamp, vårlök, picklad rotselleri, örtcremé

kött . jullunch med janssons frestelse, köttbullar, revben, prinskorv & kryddig rödkål med äpple fisk . pankopanerad torskfilé, dansk remouladsås, citron, dillslungad kulpotatis ’gröna . spenat och ricottafyllda tortellini, grillad paprika & zucchini, mozzarellaost, pesto

kött . jullunch med janssons frestelse, köttbullar, revben, prinskorv & kryddig rödkål med äpple fisk . bakad laxfilé, brysselkål, bacon & äpple, smörad vitvinssås, dillslungad potatis gröna . spenat och ricottafyllda tortellini, grillad paprika & zucchini, mozzarellaost, pesto fredagsdessert : spana in