Falkegrens Kök

— stekt panerad spättafilé med tartarsås, citron och kokt potatis. — köttfärslimpa med champinjonsås, lingon och kokt potatis. — pasta carbonara med riven grana padano. — veg: vegobiffar med dagens tillbehör.

— pocherad fiskfilé med jordärtskockssås och potatispuré. — grillad kycklingfilé med örtagårdssås, gelé och stekt potatis. — pasta carbonara med riven grana padano. — veg: vegobiffar med dagens tillbehör.

— fiskgratäng med syrlig dill vitvinssås och potatispuré. — wallenbergare med gräddsås, lingon, ärtor och potatismos. — pasta carbonara med riven grana padano. — veg: vegobiffar med dagens tillbehör.

— fisksoppa med aioli serveras på buffé. — fläskfilé africana med currysås, mandariner, jordnötter, mango chutney och basmatiris. — pasta carbonara med riven grana padano. — veg: vegobiffar med dagens tillbehör.

— ångad fiskfilé med vitvinssås, kräftolja och potatispuré. — schnitzel med rödvinssås, kapris, citron, anjovissmör och stekt potatis. — pasta carbonara med riven grana padano, — veg: vegobiffar med dagens tillbehör.

Dessert: äppelpaj med vaniljsås!