Falkegrens Kök

— stekt panerad spättafilé serveras med romsås, citron och kokt potatis. — skånsk kalops serveras med smörslungade morötter, rödbetor och kokt potatis. — pasta bolognese med riven grana padano. — veg: vegobullar serveras med gräddsås, lingon, pressgurka och potatismos.

— pocherad fiskfilé serveras med krondillsås och dillslungad potatis. — stekt fläsk med raggmunk och lingon eller löksås/ bruna bönor och kokt potatis. — pasta bolognese med riven grana padano. — veg. vegobullar serveras med gräddsås, lingon, pressgurka och potatismos.

— pestobakad fiskfilé serveras med vitvinsås och potatispuré. — kalvfärsbiff serveras med skogssvampsås, lingon och ört potatiskroketter. — pasta bolognese med riven grana padano. — veg: vegobullar serveras med gräddsås, lingon, pressgurka och potatismos.

— soppbuffé: fisksoppa med aioli, ärtsoppa med tillbehör samt pannkakor med sylt och grädde. — ungersk gulaschgryta serveras med potatispuré och cremé fraiche. — pasta bolognese med riven grana padano. — veg: vegobullar serveras med gräddsås, lingon, pressgurka och potatismos.

— fiskgratäng serveras med skaldjursås, potatispuré toppad med citronolja. — schnitzel serveras med rödvinssås, kapris, citron, ansjovissmör och stekt poattis. — pasta bolognese med riven grana padano. — veg: vegobullar serveras med gräddsås, lingon, pressgurka och potatismos.

Dessert: äppelpaj serveras med vaniljsås!