— stekt panerad spättafilé serveras med remouladsås, ärtor, citron och kokt potatis. — kålpudding serveras med gräddsås, lingon och kokt potatis. — pasta bolognese riven grana padano. — veg: pasta sojafärs bolognese med riven grana padano.
— pocherad fiskfilé med citron hollandaisesås, citron och kokt potatis. — stekt fläsk med raggmunk och lingon eller löksås/bruna bönor och kokt potatis. — pasta bolognese med riven grana padano. — veg: pasta sojafärs bolognese med riven grana padano.
— vinångad fiskfilé med kapris, rödbetor, brynt smör, citron och kokt potatis. — vildsvinsfärsbiff serveras med kantarellsås, gelé och potatispuré. — pasta bolognese med riven grana padano. — veg: pasta sojafärs bolognese med riven grana padano.
— soppbuffé: fisksoppa med aioli, ärtsoppa med tillbehör samt pannkakor med sylt och grädde — nötfärsbiff serveras med pepparsås och stekt purjolökspotatis. — pasta bolognese med riven grana padano. — veg: pasta sojafärs bolognese med riven grana padano.
— fiskgratäng serveras med hummersås och potatis palsternackspuré. — schnitzel med rödvinssås, kapris, citron, anjovissmör och stekt potatis. — pasta bolognese med riven grana padano. — veg: pasta sojafärs bolognese med riven grana padano.
Dessert: äppelpaj med vaniljsås!
To get this menu
Var ligger Falkegrens Kök?
Askims Verkstadsväg 6
Telefonnummer
073-335 45 75
Hemsida