Göteborg , Utby
– stekt fläsk med löksås eller brunabönor och kokt potatis
Eller raggmunk med lingon och stekt fläsk
Göteborg , Gårda
köfte på nötfärs| klyftpotatis | tzatziki |rödlök | tomat | persilja kött:
Dagens fångst| morotspure |grönkål |rostad mandel |citronett | jordärtsskocka fisk: veg: streetfood:
Friterad rotselleri | morotspure |grönkål |rostad mandel |citronett | jordärtsskocka
Nattbakad fläsksida |nudel wok | sweet chilisås |jordnötter |
Göteborg , Lunden
28 april
Villans ljumna caesarsallad serveras med cajunkryddad kycklingfilé, knaperstekt bacon, parmesan, rostad sparrispotatis, semitorkade cocktailtomater samt foccaciakrutonger
Havets wallenbergare serveras med dillsmaksatt potatispuré, smörsvängda primörer, handskalade räkor samt färsk pepparrot
Göteborg , Stampen
dagens fångst med skaldjurssås och rostad romanesko
Kryddbakad blomkål med rostad fetaost, hummus och zucchini
Utöver dagens lunch erbjuder vi ett antal lunchklassiker. se separat meny.
Göteborg , Krokslätt
kött. kryddiga kycklingkebabspett, tzatziki, vitlöksfräst champinjoner och feferoni, klyftpotatis fisk.
Dillfärserad spättafilé med krämig äggsås, smörkokta morötter, dillslungad potatis gröna.
Skogsvampsrisotto på lokal skogssvamp, bondbönor, vårlök, krispig jordärtskocka
Göteborg , Lorensberg
wallenbergare på kalvfärs, gröna ärtor, potatispuré, rårörda lingon, skirat smör, persilja.
Göteborg , Inom Vallgraven
långbakad fläskfilé med rostad potatis, cognacsås samt rostat äpple
Pocherad fiskfilé med potatisstomp, paprikasås och sojabönor
Göteborg , Krokslätt
fläsksida med raggmunk, morot, löksås & lingon
Dagens fisk med potatis, rostad jordärtskocka, kaprismajo & rödlök
Gnocchi med gorgonzolasås, svamp, spenat & ost
Sallad: kycklingbowl, caesar, falafel, lax eller mixa din egen
Vegan: tofu stroganoff med tomat, lök, paprika, havregrädde serveras med ris
Pizza bakas i mån av tid
Göteborg , Krokslätt
kött. kryddiga kycklingkebabspett, tzatziki, vitlöksfräst champinjoner och feferoni, klyftpotatis fisk.
Dillfärserad spättafilé med krämig äggsås, smörkokta morötter, dillslungad potatis gröna.
Skogsvampsrisotto på lokal skogssvamp, bondbönor, vårlök, krispig jordärtskocka
Hisings Backa , Backa
28/4 raggmunk & stekt fläsk
Långkok på högrev med mellanöstern smaker
Serveras med basmatiris & yoghurtdutt
Grillad kycklingfilé
Serveras med purjolök & creme fraiche i härlig sås samt basmatiris
Stekt fläsk
Med löksås & kokt potatis
Ugnsbakad torsk
Med romsås & kokt potatis
Bruna bönor & stekt fläsk
Kryddig grönsaksgryta & basmatiris
Mölnlycke , Mölnlycke Norra
fiskfärsbiff med wokade nudlar och röd currysås
Helstekt fläskytter med texasbea, stekt potatis och broccoli
Japansk raggmunk med rostad lök, senapspicklad rödkål samt sojamajo