Göteborg , Nordstaden
new york
Vår variant av gatuköksburgaren med 120 gram svenskt nötkött, tomat, sallad, ost, bastard originaldressing och rödlök.
Göteborg , Stampen
dagens fångst med en krämig tomatsås, sauterad purjolök, gröna oliver och rostad potatis
Vegetariskt: bakad getost, ratatouille och vitlökskrutonger
Göteborg , Nordstaden
kukhura tarkari:
Marinerad kycklingfilé tillagas med chili och exotiska kryddor
Lamm babar:
Välkryddat färsbiff med lamm och fläsk serveras till mango masalasås
Kagati machha:
Lime och chili marinerad laxfilé från ugnen serveras till husets currysås
Tofu hariyali:
Sojaost tillagas med spenat och färska kryddor med linser och chutney
Göteborg , Inom Vallgraven
stekt fläsk
Med raggmunk, löksås & rårörda lingon
Smörstekt lubb
Med tomatsås, ugnsrostad broccoli & rostad ört potatis
Göteborg , Inom Vallgraven
grillad kycklingfilé med basmatiris, chilitomatsås och broccoli
Pocherad fiskfilé med morotsmos, skirat smör samt gröna ärtor
Källarkrogens ärtsoppa med klassiska tillbehör
Göteborg , Inom Vallgraven
new york
Vår variant av gatuköksburgaren med 120 gram svenskt nötkött, tomat, sallad, ost, bastard originaldressing och rödlök.
Göteborg , Lorensberg
ugnsbakad kummelfilè med smöradrödvinssky, timjansbakad steklök och potatispurè
Ärtsoppa serveras med tre sorters kött, pannkaka, sylt och grädde
Varm punch 4 cl 50:
Göteborg , Lorensberg
kålpudding på kalvfärs, rårörda lingon, persiljekokt potatis, gräddsås, pressgurka.
Göteborg , Gårda
hamburgare| chipotle mayo| avokado| jalapeño |tomat| lökring| pommes kött:
Dagens fångst |parmesansås |grönkål |mandel| gnocchi| fisk:
Aranchini | parmesansås |grönkål |mandel | grana padano|
Göteborg , Johanneberg
2/10 veg:sojabiffar, soltorkad tomatkräm, rostad potatis & ruccola
Soybeans patty, sun dried tomato cream, roasted potatoes & arugula salad
Fisk:
Bakad fisk, rödvinssås, potatispuré, bacon & persilja
Baked fish, red wine sauce, potato purée, bacon & parsley
Kött:
Sticky pork, jasminris, soja, rostade sesamfrön, salladslök, koriander & lime
Sticky pork, rice, soy, roasted sesame seeds, green onions, coriander & lime