Mölnlycke , Mölnlycke Norra
västkustpaella med räkor, musslor och grönsaker serveras med chiliaioli
Helstekt fläskytter med fräst kål, stekt potatis och dijon och rödlöksås
Svamprisotto med balsamicoreduktion och plocksallad
Göteborg , Utby
– stekt fläsk med löksås eller brunabönor och kokt potatis
Eller raggmunk med lingon och stekt fläsk
Göteborg , Krokslätt
kött. stekt svenskt sidfläsk med krispiga raggmunkar och rårörda svenska ekologiska lingon fisk.
Havets wallenbergare, krämad skaldjurssås, potatismos, syrad fänkålscrudité, dill gröna.
Spenat & skogssvampsfylld cannelloni med västerbottenost, valnötsdressing, örtsallad
Göteborg , Krokslätt
kött. stekt svenskt sidfläsk med krispiga raggmunkar och rårörda svenska ekologiska lingon fisk.
Havets wallenbergare, krämad skaldjurssås, potatismos, syrad fänkålscrudité, dill gröna.
Spenat & skogssvampsfylld cannelloni med västerbottenost, valnötsdressing, örtsallad
Göteborg , Krokslätt
porchetta med pumpamos, brysselkål, zucchini, rucola & örtröra
Dagens fisk med potatis, blomkål & äggsås
Tortellini med grädde, svamp, persilja, vitlök & ost
Sallad: kycklingbowl, caesar, falafel, lax eller mixa din egen
Vegan: zucchini & kikärtsbiffar med bulgur, citronyoghurt & tomatsallad
Pizza bakas i mån av tid
Göteborg , Lunden
6 oktober
Tryffelsmaksatt kalvfärslimpa serveras med baconstekta haricotverts, kantarellsås, potatispuré samt svartvinbärsgelé
Vitvinsångad sejfilé serveras med koriandersmaksatt hummersås, linguinepasta, smörfrästa grönsaker, handskalade räkor samt limepicklad ingefära