Göteborg , Utby
– ugnstekta revbenspjäll eller fläskarre med äppelmos och kokt potatis
Hemlagad ärtsoppa med pannkakakor vispgrädde sylt
Göteborg , Lunden
21 maj
Rosastekt kalvstek serveras med körvelsmaksatt färskost, balsamicosky, bönor, rödlök & sparris samt cheddarsmaksatt potatisterrine
Vitvinsångad torskfilé serveras med en len potatispuré, syrade äpplen, handskalade räkor samt jordärtskocksås och en krassesallad
Göteborg , Gårda
flankstek| bea |rödvinssås | pommes |persilja| kött:
Dagens fångst |risotto |citron |örtolja | vattenkrasse| fisk:
Zuchinibiff | risotto |citron |örtolja | vattenkrasse|
Mölnlycke , Mölnlycke Norra
devils fish med ris, kålsallad och korianderyoghurt
Pannbiff med lök, kokt potatis, skysås och lingon
Gröna ärtbiffar med färskpotatis och kryddig keso toppas med rostade pumpakärnor
Mölnlycke , Mölnlycke Norra
fisk: smörstekt torskfilé med blåmusselsås, persiljekräm, rostade rotfrukter, citron samt potatismos
Fisksoppa på husets vis serveras med aioli samt
Vitlökskrutonger, samt hemmagjorda pannkakor med
Rårörda jordgubbar och blåbär
Kött: pankostekt fläskschnitzel med lökfrästa gröna ärtor, rödvinssås, vispat kapris och ansjovissmör, persiljerostad potatis
Landvetter
äppelspäckad karré med gräddsås och kokt potatis alt.
Ärtsoppa och pannkakor med tillbehör
Hisings Backa , Backa
21/5 fisk & skaldjursoppa
Med nygräddade pannkakor, hemmagjord sylt & grädde
Grillad klämmacka med kyckling, tomat, filadelfia & rödlök serveras med pommes frites
Grillad kycklingfilé
Serveras med dragonsås & basmatiris ärtsoppa
Med nygräddade pannkakor, hemmagjord sylt & grädde broccolisoppa
Serveras med nygräddade pannkakor, hemmagjord sylt & grädde