Göteborg , Utby
stekt schwwisersnitzel med ost.skinka gröna ärtor och kokt potatis stekt fiskfile med smör brytna champinjoner citron och kokt potatis
Göteborg , Lunden
4 februari
Citron & örtbakad kalvstek serveras med karl johansvampsrisotto, ragu på oliver, rödlök, paprika & ruccola samt en smörad kalvfond
Vitvinspocherad kummelfilé serveras med en brynt smörsvängd ragu på picklad gulbeta, kapris & vinteräpplen, kall citronkräm samt en pepparrotssallad och dill & gräslökssmaksatt potatismuffins
Göteborg , Gårda
långbakad fläsksida| raggmunk |lingon| prästost| persilja kött:
Havets wallenbergare | dillcrème |citron | picklad morot| kokt potatis fisk: veg: streetfood:
Spenat & fetaostbiff |paprikasås | rostad potatis |persilja |
Kycklingklubbor |klyftpotatis |vitlökscrème |
Mölnlycke , Mölnlycke Norra
lime och chilibakad koljafilé med portvinsås och grönsaksstompad potatis
Grekiska köttbullar med tomatpotatis, fetaostsallad och tzatziki
Kikärsbiffar med sallad på rostad kål och linser, parmesanvinaigrette och krutonger nostalgi : rimmad fläsklägg med uppsalastuvning
Mölnlycke , Mölnlycke Norra
fisk: ägg och pepparrots överbakad torsk med skummad citron och vitvinssås, purjolöks stompad potatis, citron, ärtskott och saltrostade solrosfrön
Kött: pankostekt schnitzel med rödvinssås, klyftpotatis, citron,
Små gröna ärtor samt vispat persilje och vitlökssmör
Landvetter
pocherad fisk med äggsås och kokt potatis alt
Kyckling curry med ris
Hisings Backa , Backa
4/2 spaghetti el diablo på nötfärs
Serveras med färskriven ost
Stekt strömming
Med skirat smör & potatismos
Pulled pork
Serveras med het bbq sås & pommesfrites
Stuvade grönsaker & stekt falukorv
Grillad kycklingfilé
Serveras med sås provencal & basmatiris
Grönsaker i gryta & basmatiris