Göteborg , Utby
stekt schweierssnitzel med gröna ärtor och kokt potatis stekt fiskfile med smörbytna champinjoner citron och kokt potatis
Göteborg , Lunden
4 mars
Hjortfärsbiff serveras med smörstekt skogssvamp, mandelpotatispuré, whiskeysmaksatt kalvsky samt villans rårörda lingon
Pankopanerad kummelfilé serveras med dansk remouladsås, ett fräs på sugersnaps & morot samt picklad rödlök och dillkokt potatis
Göteborg , Gårda
stekt anka |potatiskrockett |rödvinssås |chevrécrème |rödbetor |vattenkrasse kött:
Teriyakibakad fångst |sesamrostad broccoli |sojabönor | jasminris | chili/limemayo fisk: veg: streetfood:
Gyoza | sesamrostad broccoli |sojabönor | jasminris | chili/limemayo
Nudelwok | fläsksida | jordnötssås | vitkål | morot
Mölnlycke , Mölnlycke Norra
skaldjursrisotto med musslor, scampi och bläckfisk toppas med fänkål och grönkålsallad
Oxfärsjärpar med gräddsås, kokt potatis och pressgurka
Svamppuck med ljumna risnudlar, sojasås och munggroddsallad nostalgi : köttsoppa med ostkaka till dessert
Mölnlycke , Mölnlycke Norra
fisk: brödstekt torskfilé med dansk remouladsås,
Dillpicklad gurka, grana padano stompad potatis, örtsallad
Kött: pankostekt fläsksnitsel med lökfrästa gröna ärtor,
Rödvinssås, vispat kapris och ansjovissmör, persiljerostad potatis
Landvetter
pankopanerad fiskmed kokt potatis och räkröra alt
Biff stroganoff med ris
Hisings Backa , Backa
4/3 pannbiff serveras med gräddsås & potatismos
Färsk pastaknyten vända i ruccolapesto,
Serveras med lufttorkad skinka, saltrostade solrosfrön & ruccola
Stekt strömming
Med skirat smör & potatismos
Pulled pork sandwich
Serveras med grönsallad, bbq sås & picklad gurka
Grillad kycklingfilé
Serveras med svamprisotto & mustig rödvinssås
Stekta sköna grönsaker & basmatiris