Göteborg , Utby
– skånsk kalops med rödbetor och kokt potatis
Stekt fiskfile med kall fisksås citron och kokt potatis
Göteborg , Lunden
25 juni
Villans cajunkryddade rostbiff med ljummen potatissallad, dansk remouladsås, rostad lök samt friterade rotsaker
Citrusbakad koljafilé serveras med tryffelsmaksatt grönärtspuré, dillstompad potatis, vitvinssås samt handskalade räkor & sockerärtssallad
Göteborg , Gårda
bogstek |svampsås |timjanrostade rotsaker |potatismos | svartvinbärsgelé kött:
Dagens fångst| hollandaisesås |matjessill | färskpotatis |dill | fisk:
Friterad rotselleri| hollandaisesås | smörbönor| färskpotatis |persilja |
Mölnlycke , Mölnlycke Norra
färskostöverbakad sejfilé med gräslöksduchesse, kaprissmörsås och ångat grönt
Piccata på fläskytter serveras med stekt färskpotatis, haricot verts och tomatsås
Sommartallrik med betor från bonden, hubbens knäcke, kantarellkräm och färskpotatis
Mölnlycke , Mölnlycke Norra
persiljeoch parmesanbakad torskfilé med skummad
Vitvinssås, aioli på rostad vitlök, rostade rotfrukter och örtsallad
Husets fisksoppa med aioli och krutonger, samt
Nystekta pannkakor
Grekisk oxfärsbiff med tzatziki och rosmarinrostad klyftpotatis
Landvetter
äppelspäckad karré med gräddsås och kokt potatis alt.
Ärtsoppa och pannkakor med tillbehör
Hisings Backa , Backa
25/6 kycklingkebab med pommesfrites & "mild sås"
Fisk & skaldjurssoppa
Med nygräddade pannkakor, hemmagjord sylt & grädde kåldolmar
Serveras med stekt potatis, gräddsås & rårörda lingon ärtsoppa
Med nygräddade pannkakor, hemmagjord sylt & grädde
Biff bambuskott & basmatiris
Grönärts soppa
Med nygräddade pannkakor, hemmagjord sylt & grädde