Göteborg , Utby
hemlagad pannbiff med lingon kokt potatis stekt fiskfile med smörbrytna champinjoner citron och kokt potatis
Göteborg , Lunden
7 oktober
Tryffelsmaksatt kalvfärslimpa serveras med baconstekta haricotverts, kantarellsås, potatispuré samt svartvinbärsgelé
Vitvinsångad sejfilé serveras med koriandersmaksatt hummersås, linguinepasta, smörfrästa grönsaker, handskalade räkor samt limepicklad ingefära
Mölnlycke , Mölnlycke Norra
gratinerad sejfilé med smörig saffransbuljong, rotsaker, spenatspätzle och chiliaioli
Lammfärsbiff med råstekt potatis, tomatsås och tzatziki
Höstgyta med linser, svamp, rotsaker och kål samt gôtt bröd och örtmajo
Nostalgi: köttsoppa med ostkaka och jordgubbssylt till dessert
Hisings Backa , Backa
7/10 pulled pork sandwich
Serveras med krispsallad, bbq dressing samt picklad gurka
Stekt strömming
Med skirat smör & potatismos
Kycklingfilé africana
Med basmatiris & rostade jordnötter
Spaghetti el diablo
Serveras med färskriven ost
Ört & vitlöksstekt fläskytterfilé serveras
Med rostade rotfrukter & potatis samt mustig rödvinssås
Dagens skörd från grönsakslandet fråga oss