Göteborg , Utby
– unstekta revbenspjäll med äppelmos och kokt potatis
Hemlagad ärtsoppa med pannkakakor vispgrädde sylt
Göteborg , Lunden
5 februari
Citron & örtbakad kalvstek serveras med karl johansvampsrisotto, ragu på oliver, rödlök, paprika & ruccola samt en smörad kalvfond
Vitvinspocherad kummelfilé serveras med en brynt smörsvängd ragu på picklad gulbeta, kapris & vinteräpplen, kall citronkräm samt en pepparrotssallad och dill & gräslökssmaksatt potatismuffins
Göteborg , Gårda
korean bbq högrev |jasminris |kimchi |lime | kött:
Pasta frutti di mare | räkor | kräftstjärtar |musslor |grädde |vittvin fisk:
Korean bbq oumph |jasminris |kimchi |lime |
Mölnlycke , Mölnlycke Norra
sejfilé bakad med västerbottensost, kokt potatis, gräslökskräm och syrad morot
Gulaschsoppa eller ärtsoppa serveras med pannkakor, sylt och grädde
Tomatsoppa med cheddartoast samt pannkakor till dessert
Mölnlycke , Mölnlycke Norra
fisk: dillpestobakad torskfilé med citrusdressad örtsallad och gräslökshollandaise samt potatismos
Ärtsoppa med korv serveras med hemgjorda pannkakor med rårörda jordgubbar och blåbär
Fisksoppa på husets vis serveras med aioli samt vitlökskrutonger, samt hemgjorda
Pannkakor med rårörda jordgubbar och blåbär
Kött: högrevsbiff på rydbergs vis (smörstekt tärnad potatis, lök, senapskräm) serveras med stekt ägg och rödvinssås
Landvetter
ugnsgrillad picnicbog med råstekt potatis och äppelsky alt.
Ärtsoppa och pannkakor med tillbehör
Hisings Backa , Backa
5/2 ärtsoppa med nystekta pannkakor, hemmagjord sylt & grädde
Stekta kåldolmar
Med kokt potatis, gräddsås & rårörda lingon fläskfilégryta
Serveras med stekt potatis
Fisk & skaldjursoppa
Med nygräddade pannkakor, hemmagjord sylt & grädde
Grillad kycklingfilé
Serveras med rostad paprikasås & basmatiris tomatsoppa
Med nygräddade pannkakor, hemmagjord sylt & grädde