Göteborg , Utby
– hemlagad pannbiff med lingon och kokt potatis stekt fiskfile med smör brytna champinjoner citron och kokt potatis
Göteborg , Lunden
28 januari
Fläskschnitzel gordon bleu fylld med ost och lufttorkad skinka serveras med råstekt potatis, smörbrynta ärtor & schalottenlök samt mustig kalvsky och vispat kapris & ansjovissmör
Vitvinsångad koljafilé serveras med smör & örtglacerad morot och palsternacka, ägg & pepparrotsrulle, vitvinsveloté samt en potatis & spenatkaka
Göteborg , Gårda
stekt pluma| ratatouille |rostad vitlökscrème| friterad potatis kött:
Panerad fångst | räkröra |citron | dill | kokt potatis fisk: veg: streetfood:
Bakad morrot |tahiniyoghurt |bovete |honung |mynta
Nattbakad karre| gratinerad potatis |rostad majscrème |
Mölnlycke , Mölnlycke Norra
klassisk fiskgratäng med mos och elisabethsås
Lasagne med tomat och kålsallad
Dhalgryta med pannbröd nostalgi : makaronipudding med fläsk och korv
Mölnlycke , Mölnlycke Norra
fisk cintronångad dagens fångst serveras med cesar creme hyvlade syrade betor samt nyslaget potatismos med hackade örter
Kött: långbakad fläskkarre med cafe de parismajonnäs, picklad lök och klyfftpotatis, samt rödvinsås
Landvetter
mandelfisk med skirat smör, gröna ärtor och kokt potatis alt
Pytt i panna med stekt ägg och rödbetor
Hisings Backa , Backa
28/1 chilli & ost gratinerad falukorvs tournedos
Serveras med potatismos
Spaghetti provencal på nötfärs
Serveras med färskriven ost
Stekt strömming
Med skirat smör & potatismos
Chicken tikka masala
Serveras med basmatiris
Knaperstekt fläsksida
Med lingongräddsås & rostade rotfrukter i sällskap med potatis
Grönsaker i go gryta & basmatiris