Göteborg , Utby
– ungstekt fläskarre med äppelmos och kokt potatis
Hemlagad ärtsoppa med pannkakakor vispgrädde sylt
Göteborg , Lunden
5 mars
Hjortfärsbiff serveras med smörstekt skogssvamp, mandelpotatispuré, whiskeysmaksatt kalvsky samt villans rårörda lingon
Pankopanerad kummelfilé serveras med dansk remouladsås, ett fräs på sugersnaps & morot samt picklad rödlök och dillkokt potatis
Göteborg , Gårda
skomakarlåda | ryggbiff |rödvinssås |bacon |purjolök | potatismos kött:
Pasta frutti di mare| musslor |räkor| citron |chili |grädde fisk:
Pasta funghi |portabello |tryffelsås |parmesan |persilja
Mölnlycke , Mölnlycke Norra
färskostöverbakad sejfilé med rostad potatis och rotsaker samt cidersås
Gulaschsoppa eller ärtsoppa serveras med pannkakor, sylt och grädde
Minestronesoppa med pannkakor till dessert
Mölnlycke , Mölnlycke Norra
fisk: smörstekt torskfilé med blåmusselsås, persiljekräm, rostade rotfrukter, citron samt potatismos
Fisksoppa på husets vis serveras med aioli samt
Vitlökskrutonger, samt hemgjorda pannkakor med
Rårörda jordgubbar och blåbär
Kött: parisare (oxbiff, smörstekt toast, stekt ägg) serveras med pommes frites, dijonsenapskräm, rödvinssås, örtsallad
Landvetter
kålpudding med gräddsås, kokt potatis och lingon alt.
Ärtsoppa och pannkakor med tillbehör
Hisings Backa , Backa
5/3 ärtsoppa med nygräddade pannkakor, hemmagjord sylt & grädde
Bouef bourgignon
Serveras med bacon & syltlök samt kokt potatis
Chicken nuggets på vårt vis
Serveras med varm het tomatsalsa, gräddfil & ,basmatiris
Fisk & skaldjursoppa
Med nygräddade pannkakor, hemmagjord sylt & grädde
Helstekt örtig fläskytterfilé
Serveras med stekt potatis & rostad paprikasås
Potatis & purjolökssoppa
Med nygräddade pannkakor, hemmagjord sylt & grädde