Göteborg , Utby
– ugnstekt fläskarre med äppelmos och kokt potatis
Hemlagad ärtsoppa med pannkakakor vispgrädde sylt
Göteborg , Lunden
7 maj
Örtstekt fläskfilé serveras med pommes anna, ragu på picklad rödlök, semitorkad cocktailtomat & ruccola samt villans choronsås
Smörbakad koljafilé serveras med sauterad spetskål smaksatt med grillad citron & dill samt grönärtspuré och pepparrotssås
Göteborg , Gårda
boeuf bourguignon| högrev| sidfläsk| champinjoner| lök| kött:
Spenat & riccotta tortelini| lax| räkor| sparris| citron fisk:
Spenat & riccotta tortelini| sparris| bönor| citron| rostad mandel
Mölnlycke , Mölnlycke Norra
örtbakad sejfilé med stekt gnocchi, brynt citrussmör och tomatsallad
Teriyakimarinerad kyckling med ris, sojasås och sesamwokade grönsaker
Vegetarisk lasagne med tomat och kålsallad
Mölnlycke , Mölnlycke Norra
fisk: persiljeoch parmesanbakad torskfilé med
Skummad vitvinssås, aioli på rostad vitlök, rostade
Rotfrukter och örtsallad
Fisksoppa på husets vis serveras med aioli samt
Vitlökskrutonger, eller ärtsoppa
Serveras med hemmagjorda pannkakor med rårörda
Jordgubbar och blåbär
Kött: johan i hallens oxköttbullar med potatismos och
Lingon samt pressgurka
Landvetter
äppelspäckad karré med gräddsås och kokt potatis alt.
Ärtsoppa och pannkakor med tillbehör
Hisings Backa , Backa
7/5 fisk & skaldjurssoppa
Med nygräddade pannkakor, hemmagjord sylt & grädde
Grillad kycklingfilé
Med rostad snackpaprikasås & basmatiris
Mexikansk taco högrevsragu
Serveras med grönsallad, gräddfil & nachochips ärtsoppa
Med nygräddade pannkakor, hemmagjord sylt & grädde
Gräddstuvad pytt i panna
Med stekt ägg & rödbetor linssoppa
Serveras med nygräddade pannkakor, hemmagjord sylt & grädde