Mölnlycke , Mölnlycke Norra
färskostöverbakad sejfilé med gräslöksduchesse, kaprissmörsås och ångat grönt
Piccata på fläskytter serveras med stekt färskpotatis, haricot verts och tomatsås
Sommartallrik med betor från bonden, hubbens knäcke, kantarellkräm och färskpotatis
Mölnlycke , Mölnlycke Norra
persiljeoch parmesanbakad torskfilé med skummad
Vitvinssås, aioli på rostad vitlök, rostade rotfrukter och örtsallad
Husets fisksoppa med aioli och krutonger, samt
Nystekta pannkakor
Grekisk oxfärsbiff med tzatziki och rosmarinrostad klyftpotatis
Landvetter
äppelspäckad karré med gräddsås och kokt potatis alt.
Ärtsoppa och pannkakor med tillbehör
Göteborg , Utby
– skånsk kalops med rödbetor och kokt potatis
Stekt fiskfile med kall fisksås citron och kokt potatis
Göteborg , Krokslätt
kött: steak sandwich på nattbakat högrev, marinerade grönsaker, tryffelmajonnäs, parmesan fisk:
Pankopanerad dagens fångst, skagenmajonnäs, citron, dillslungad färskpotatis gröna:
Asiatisk glasnudelsallad med ingefära & myntadressering, krispig tofu & jordnötter
Göteborg , Krokslätt
kött: steak sandwich på nattbakat högrev, marinerade grönsaker, tryffelmajonnäs, parmesan fisk:
Pankopanerad dagens fångst, skagenmajonnäs, citron, dillslungad färskpotatis gröna:
Asiatisk glasnudelsallad med ingefära & myntadressering, krispig tofu & jordnötter
Göteborg , Krokslätt
grillad pluma med polenta, broccoli, tomat & örtolja
Dagens fisk med vitlöksris, mangosallad & koriander
Dagens pasta med kyckling, soltorkade tomater, spenat & ost
Sallad: kycklingbowl, caesar, falafel, lax eller mixa din egen
Vegan: rödbetsbiff med potatis, morot, ärtor & havregurts tzatziki
Pizza bakas i mån av tid
Göteborg , Lunden
25 juni
Villans cajunkryddade rostbiff med ljummen potatissallad, dansk remouladsås, rostad lök samt friterade rotsaker
Citrusbakad koljafilé serveras med tryffelsmaksatt grönärtspuré, dillstompad potatis, vitvinssås samt handskalade räkor & sockerärtssallad
Göteborg , Gårda
bogstek |svampsås |timjanrostade rotsaker |potatismos | svartvinbärsgelé kött:
Dagens fångst| hollandaisesås |matjessill | färskpotatis |dill | fisk:
Friterad rotselleri| hollandaisesås | smörbönor| färskpotatis |persilja |