Lerum
a pannbiff med brunsås, lingon och potatis
B senapspanerad falukorv med bostongurka, rostad lök och hemlagt mos
C friterade räkor i sötsursås eller currysås med ris
D wokad kyckling och grönsaker i szechuansås (stark)med ris
F två små rätter i sötsursås eller currysås ( c + d ) med ris
Göteborg , Utby
– stekt kassler med kokta grönsaker och kokt potatis
Stekt fiskfile med kall fisksås citron och kokt potatis
Mölnlycke , Mölnlycke Norra
stekt sejfilé med kokt potatis, äpple och färskostkräm, chilirostad blomkål samt citron
Boeuf bourguignon – högrevsgryta med rökt fläsk, smålök och champinjoner med kokt potatis
Kikärtsbiffar med parmesanrostad potatis, färskostkräm och råmarinerad zucchini
Stenkullen
spaghetti alla carbonara
Bacon med ägg, svart peppar & riven pecorino romano. 125
Kr / 135kr
Pasta al sugo di n'duja 🌶️
Stark, mjuk salami från kalabrien i tomatsås med basilika & riven grana padano. 130
Kr / 140kr
Pasta al sugo di pomodoro 🥬
Tomatsås med vitlök, basilika & riven grana padano. 115
Kr / 125kr
Stenkullen
sprödbakad spättafilé samt skagensås, kokt potatis, citron och broccoli
Ost och senapsgratinerad falukorv med mos, gurksallad samt tomatsalsa
Hisings Backa , Backa
24/8 schnitzel på fläskytterfilé
Serveras med rödvinssås, stekt potatis & kryddsmör
Grillad kyckling
Serveras med currysås, basmatiris & rostade jordnötter köttfärslimpa
Serveras med potatismos & gräddsås
Fisk & skaldjurslasagne
Serveras med grönsallad & aioli
Stekt ungnötslever
Med gräddsås & potatismos
Dagens fångst från grönsakslandet fråga din hovm ästare