Göteborg , Lorensberg
helstekt fläskfilé, friterad potatis , pepparsås, haricotvert, syrad lök, bakade småtomater.
Göteborg , Lunden
12 maj
Idag är lunchen stängd matsalen är abonnerad
Göteborg , Inom Vallgraven
fläskfilé provencale med råstekt potatis, pepparsås & grilltomat
Oliv samt parmesanbakad fiskfilé, kokt potatis, gräslökssås, sojabönor
Göteborg , Inom Vallgraven
vegetarisk rostad rotselleri med tartarsås samt ört & vitlökspotatis
Halstrad lax
Med kall örtsås, rostad paprika samt peppar rostad potatis
Göteborg , Gårda
lamfärsbiff |örtrostad potatis |vitlökssky | grillade grönsaker |fetaost kött:
Panerad flundra| skagencrème |kokt potatis | picklade grönsaker |dill |citron | fisk: veg: streetfood:
Majsbiff| örtrostad potatis |vitlökssky | grillade grönsaker |fetaost
Spicy chiken| pommes| kimchi mayo |koriander|
Göteborg , Stampen
dagens fångst med bakad rödbeta, kapris och brynt smör
Potatisgnocchi med semitorkade tomater, rostad kronärtskocka, pumpakärnor och fetaost
Utöver dagens lunch erbjuder vi ett antal lunchklassiker. se separat meny.
Göteborg , Inom Vallgraven
london truffle
Bistroburgare med svenskt nötkött, tryffelmayo, pepperjackost, ost, picklad rödlök och sallad.
Göteborg , Nordstaden
london truffle
Bistroburgare med svenskt nötkött, tryffelmayo, pepperjackost, ost, picklad rödlök och sallad.
Göteborg , Nordstaden
tandoori kukhura:
Tandoori (svensk) kycklingfilé från ugnen med husets masala sås
Lamm chili:
Lammstek bitar tillagas med chili och exotiska kryddor
Machha madrasi:
Ugnsbakad havskattfilé med kokos smaksatt currysås pancharatna:
Fem sorters grönsaker i ragu serveras till linser och chutney
Göteborg , Krokslätt
pluma med potatis, pumpa, pico de gallo, & örtolja
Dagens fisk med potatis, blomkål, soltorkade tomater, basilika & gremolata
Gnocchi med grädde, tomat, vitlök, zucchini & ost
Sallad: kycklingbowl, caesar, falafel, lax eller mixa din egen
Vegan: moussaka med aubergine, gröna linser, sötpotatis & tomat
Pizza bakas i mån av tid
Göteborg , Krokslätt
kött. grillad kycklingfilé, rostad potatis caesarstyle, körsbärstomat, flagad parmesan, surdegskrutonger fisk.
Cannelloni fylld med rökt lax, räkor, svamp, dill och färskost, kall dillcremé gröna.
Bakade gulbetor, västerbottenostcremé, bakad purjolök, brynt smör, valnötter, örtsallad
Göteborg , Krokslätt
kött. grillad kycklingfilé, rostad potatis caesarstyle, körsbärstomat, flagad parmesan, surdegskrutonger fisk.
Cannelloni fylld med rökt lax, räkor, svamp, dill och färskost, kall dillcremé gröna.
Bakade gulbetor, västerbottenostcremé, bakad purjolök, brynt smör, valnötter, örtsallad