Himalaya Restaurant Kronhusparken

Lunchmeny vecka 47

Måndag

Kukhura korma:
Marinerade kycklingfilébitar tillagas i husets makhanisås
Bandel poleko:
Fläskfilé från grillen med husets grillsås och chutney
Machha special:
Ugnsbakad fisk och räkor med nepali senapssås
Vyanta bhuteko:
Stekta auberginebitar tillagas med tomater och himali kryddor

Tisdag

Tandoori kukhura:
Tandoori kycklingfilé från grillen med krämig grillsås
Lamm hariyali:
Lammstek bitar tillagas med ingefära, vitlök och färska kryddor
Machha madrasi:
Ugnsbakad spättafilé med kokos och currysås
Bhatamas tarkari:
Gröna sojabönor och svamp i ragu serveras till linser och chutney

Onsdag

Kukhura madrasi:
Välkryddad kycklingfilé i krämig kokos, curry och färska kryddor
Bandel sekuwa:
Väl marinerade fläskfilé från grillen med himali masala sås
Machha hariyali:
Örtöverbakade spättafilé med krämig och kryddig vitvinssås
Kauli aloo:
Blomkål och potatis i ragu serveras till linser och chutney

Torsdag

Kukhura tikka:
Chilikryddad kycklingfilé från ugnen serveras till himali masala sås
Lamm babar:
Färsbiff på lamm och fläsk serveras till krämig mango chutneysås
Kagati machha:
Ugnsbakad laxfilé med lime och chilisås samt husets chutney
Tofu himali:
Sojabönost tillagas med zucchini, rotsaker serveras till linser och chutney

Fredag

Nawawi kukhura:
Mjukost och yoghurt marinerade kycklingfilé från ugnen med grillsås
Bandel vindaloo:
Marinerade fläskfilébitar tillagas i vindaloosås (lite stark)
Mango machha:
Ugnsbakad laxfilé med mangosås med exotiska kryddor
Paneer hariyali:
Hemlagade färskost tillagas i spenat och färska kryddor samt linser
Drycker och tillbehör: cola, fanta, sprite, loka,