Göteborg , Johanneberg
4/2 veg:moussaka, aubergine, potatis, grädde, keso, sojafärs & grekisk sallad
Moussaka, eggplant, potatoes, cream, cottage cheese, soya mince & greek salad
Fisk:
Fiskgratäng, potatismos, skaldjurssås, räkor & dill
Fish gratin, mashed potatoes, seafood sauce, shrimp & dill
Kött:
Bakad fläskkarré, klyftpotatis, barbequesås, rostad spetskål & persilja
Baked pork, sliced potatoes, barbeque sauce, roasted cabbage & parsley
Göteborg , Lunden
4 februari
Citron & örtbakad kalvstek serveras med karl johansvampsrisotto, ragu på oliver, rödlök, paprika & ruccola samt en smörad kalvfond
Vitvinspocherad kummelfilé serveras med en brynt smörsvängd ragu på picklad gulbeta, kapris & vinteräpplen, kall citronkräm samt en pepparrotssallad och dill & gräslökssmaksatt potatismuffins
Göteborg , Lorensberg
panerad kummelfile med tartarsås, gröna ärtor och kokt potatis
Biffstroganoff med champinjoner, saltgurka och potatispure
Göteborg , Lorensberg
kyckling gochujang, jasminris, hackade jordnötter, ångad pak choi, koriander.
Göteborg , Gårda
långbakad fläsksida| raggmunk |lingon| prästost| persilja kött:
Havets wallenbergare | dillcrème |citron | picklad morot| kokt potatis fisk: veg: streetfood:
Spenat & fetaostbiff |paprikasås | rostad potatis |persilja |
Kycklingklubbor |klyftpotatis |vitlökscrème |
Göteborg , Inom Vallgraven
butterchicken, serveras med smörstekt ris
Smörstekt fiskfilé med kokt potatis, chilimajonnäs & broccoli
Göteborg , Inom Vallgraven
vegetarisk grönsallad med rostade rotfrukter, paprika & tomat, basilikavinegrette samt spenat hummus
Halstrad lubb
Med timjansås på grönsaksbädd, rostad potatis toppad med pistou
Göteborg , Krokslätt
tritip med potatis, morot, haricots & örtkräm
Dagens fisk med potatis, sockerärtor, morot & pepperrotskräm
Pasta med salsicciaragu, tomat, selleri, morot, chili, paprika, vitlök & ost
Sallad: kycklingbowl, caesar, falafel, lax eller mixa din egen
Vegan: rödlinsgryta med curry, kokosmjölk, kikärtor, blomkål, sötpotatis & ris
Pizza bakas i mån av tid
Göteborg , Krokslätt
kött. stekt schnitzel, kapris och citronsmör, rödvinssås, stekt färskpotatis, persilja fisk.
Ost & dillbakad kummel, smörslungade rotsaker, senapscitronsås, potatismos & prästostkrisp gröna . spenat & ricottafyllda tortellini med svamp, brynt smör, lagrad prästost och lingon
Göteborg , Inom Vallgraven
the bastard
Klassisk cheeseburgare med svenskt nötkött, pickles, dubbel ost, mayo, senap, ketchup och gul lök.
Göteborg , Krokslätt
kött. stekt schnitzel, kapris och citronsmör, rödvinssås, stekt färskpotatis, persilja fisk.
Ost & dillbakad kummel, smörslungade rotsaker, senapscitronsås, potatismos & prästostkrisp gröna . spenat & ricottafyllda tortellini med svamp, brynt smör, lagrad prästost och lingon
Göteborg , Stampen
pannbiff på kalv och bönfärs med tomatsås, fetaost och rostad potatis
Vegetariskt: rökt och inkokt potatis med örtcouscous och rostad majskräm
Utöver dagens lunch erbjuder vi ett antal lunchklassiker. se separat meny.
Göteborg , Nordstaden
the bastard
Klassisk cheeseburgare med svenskt nötkött, pickles, dubbel ost, mayo, senap, ketchup och gul lök.
Göteborg , Nordstaden
aduwa kukhura : marinerad svensk kycklingfilé tillagas i krämig ingefärasås
Bandel tikka : chilimarinerad fläskfilé från grillen serveras till nepali masalasås
Machha hariyali : örtmarinerad lubbfilé från ugnen med lime och chilisås
Chyau tarkari : blandsvamp och tre sorters lök i ragu serveras till linser och chutney