Göteborg , Krokslätt
kött. flygande jakob på svensk kyckling, bacon, banan, rostade jordnötter, kokt basmatiris fisk.
Halstrad lubbfilé, trattkantareller, bondbönor, potatismos, vitvinssås, potatiscrisp gröna.
Gratinerade enchiladas fyllda med vegetarisk chili, rostad majscremé, majschips
Göteborg , Krokslätt
kött griskind med potatismos, svamp, lök, rucola & skysås fisk
Dagens fisk med potatis, rödbetor, pepparrotskräm & dill pasta
Gnocchi med svamp, tryffel, spenat, vitlök & grädde
Varje dag
Sallad: kycklingbowl, caesar, falafel, lax eller mixa din egen · vegan: fylld aubergine med linser, kikärtor, tomat, vitlök & ris
Göteborg , Krokslätt
kött. flygande jakob på svensk kyckling, bacon, banan, rostade jordnötter, kokt basmatiris fisk.
Halstrad lubbfilé, trattkantareller, bondbönor, potatismos, vitvinssås, potatiscrisp gröna.
Gratinerade enchiladas fyllda med vegetarisk chili, rostad majscremé, majschips
Göteborg , Lorensberg
timjansstekt kycklingklubbfilé, rostad majskräm, rostad potatis, picklad tomat, rödvinsås. 159kr
Göteborg , Lorensberg
polpette al pomodoro – kalvköttbullar med rostad klyftpotatis, gröna ärtor och het tomatsås
Göteborg , Inom Vallgraven
vegetarisk rostade grönsaker med örtkryddad kikärtsröra samt syrligt dillolja
Smörstekt koljafilé
På bädd av brysselkål & rotselleri serveras med sanderfjordsås smaksatt med gräslök samt paprika rostad potatis
Göteborg , Inom Vallgraven
london truffle
Bistroburgare med svenskt nötkött, tryffelmayo, pepperjackost, ost, picklad rödlök och sallad.
Göteborg , Inom Vallgraven
moules frites med aioli & vitlöksbröd
Fläskfilé provencale, råstekt potatis, grillad tomat samt pepparsås
Göteborg , Lunden
10 november
Villans biff rydberg på oxfilé serveras med dijonkräm, timjanssky, örtkokt lök, äggula, persilja samt saltgurka och stekt potatis
Krämig fisk & skaldjursgryta smaksatt med saffran & jordärtskocka, dillkokt färskpotatis, smörslungad sparris samt citronsyrad gurka
Göteborg , Nordstaden
london truffle
Bistroburgare med svenskt nötkött, tryffelmayo, pepperjackost, ost, picklad rödlök och sallad.
Göteborg , Stampen
saffransdoftande fisksoppa med räkor och aioli
Svartrostad sötpotatis fylld med salsa på kikärtor, rostad majs, hasselnötter och syrad lök
Utöver dagens lunch erbjuder vi ett antal lunchklassiker. se separat meny.
Göteborg , Nordstaden
tandoori kukhura:
Tandoori kycklingbröstfilé med himali masala sås
Lamm malawi:
Lammstek bitar tillagas med kanel och kardemumma i krämigsås
Machha hariyali:
Örtmarinerad spättafilé (fisk) från ugnen med grön currysås
Quanty tarkari:
Blandade bönor i ragu serveras till grönsaker och chutney