Mölndal , Solängen
london truffle
Bistroburgare med svenskt nötkött, tryffelmayo, pepperjackost, ost, picklad rödlök och sallad.
Mölndal , Solängen
6 oktober 11.30 13
Göteborg , Krokslätt
kött. stekt svenskt sidfläsk med krispiga raggmunkar och rårörda svenska ekologiska lingon fisk.
Havets wallenbergare, krämad skaldjurssås, potatismos, syrad fänkålscrudité, dill gröna.
Spenat & skogssvampsfylld cannelloni med västerbottenost, valnötsdressing, örtsallad
Göteborg , Krokslätt
porchetta med pumpamos, brysselkål, zucchini, rucola & örtröra
Dagens fisk med potatis, blomkål & äggsås
Tortellini med grädde, svamp, persilja, vitlök & ost
Sallad: kycklingbowl, caesar, falafel, lax eller mixa din egen
Vegan: zucchini & kikärtsbiffar med bulgur, citronyoghurt & tomatsallad
Pizza bakas i mån av tid
Göteborg , Krokslätt
kött. stekt svenskt sidfläsk med krispiga raggmunkar och rårörda svenska ekologiska lingon fisk.
Havets wallenbergare, krämad skaldjurssås, potatismos, syrad fänkålscrudité, dill gröna.
Spenat & skogssvampsfylld cannelloni med västerbottenost, valnötsdressing, örtsallad
Västra Frölunda , Högsbo
dagens kött
Stekt rimmat fläsk m. raggmunk, lingon / kokt potatis & löksås.
Dagens kött
Pytt i panna m. stekt ägg & rödbetor.
Dagens fisk
Friterad spättafile m. potatismos, dillmayo & citron.
Dagens pasta
Spagetti m. krämig köttfärsås.
Veckans sallad
Klassisk caesarsallad m. chilistekt kyckling.
Askim , Högsbo
— pocherad fiskfilé med chili limesås och potatispuré. — panerad kycklinglårfilé med tomat basilikasås och parmesan potatis. — pasta med fläskfilé i kantarellsås och riven grana padano. — veg: savoykålsknyten med tomatsås och dagens potatis.
Mölnlycke , Mölnlycke Norra
västkustpaella med räkor, musslor och grönsaker serveras med chiliaioli
Helstekt fläskytter med fräst kål, stekt potatis och dijon och rödlöksås
Svamprisotto med balsamicoreduktion och plocksallad