Mölndal , Solängen
london bistroburgare med 120 gram svenskt nötkött, tryffelmayo, ost, picklad rödlök och sallad.
Mölndal , Solängen
sommarbuffé, 125 kr.
Mölndal , Solhem
örtkryddad kycklingfilé med parmesankräm,
Rostad potatis & tomatsallad
Pocherad fångst med råmarinerade betor, kokt potatis,
Vitvinssås & kavring
Göteborg , Krokslätt
kött. stekt svenskt sidfläsk, raggmunkar, rårörda svenska ekologiska lingon fisk.
Gremolatabakad dagens fångst, parmesanrisotto med vårlök och spenat, bakad sommarkål gröna . krispig brieost, ljummen potatissallad salsa verde med tomat och sparris, ramslökscremé
Göteborg , Krokslätt
fläsksida med gratäng, morot, lök, blomkål & gremolata
Dagens fisk med potatis, kapris, citron, örtkräm & haricots
Gnocchi med gorgonzolasås, svamp, persilja, vitlök & ost
Sallad: kycklingbowl, caesar, falafel, lax eller mixa din egen
Vegan: zucchinibiffar med potatis, morot, myntayoghurt & spenat
Pizza bakas i mån av tid
Göteborg , Krokslätt
kött. stekt svenskt sidfläsk, raggmunkar, rårörda svenska ekologiska lingon fisk.
Gremolatabakad dagens fångst, parmesanrisotto med vårlök och spenat, bakad sommarkål gröna . krispig brieost, ljummen potatissallad salsa verde med tomat och sparris, ramslökscremé
Göteborg , Johanneberg
20/5 veg:grönsakspytt, sojabitar, kikärtor, ruccola & basilikacremé
Vegetable hash, soy, chickpeas, arugula salad & basil dressing
Fisk:
Citronbakad fisk, rostade körsbärstomater, kokt potatis & gräslökssås
Lemon baked fish, roasted cheery tomatoes, boiled potatoes & chive sauce
Kött:
Stekt fläsk, raggmunk, rårörda lingon & persiljesallad
Fried pork, potato pancake, lingonberrys & parsley salad
Askim , Högsbo
— pocherad torskfilé serveras med ägg persiljesås och kokt potatis. — fläskytterfilé på skomakarns vis (rödvinsås, bacon, purjolök) och potatismos. — pasta carbonara med riven grana padano. — vegobullar med gräddsås, lingon, pressgurka och potatismos.
Mölnlycke , Mölnlycke Norra
citronbakad torsk serveras med färskostcreme smaksatt med dill & gräslök samt potatismos. 229 kr
Wallenbergare på vildsvin med schalottenlök, brynt smör, gräddsås, potatispuré, gröna ärtor & lingon. 198 kr