Göteborg , Utby
– ugnstekta revbenspjäll eller fläskarre med äppelmos och kokt potatis
Hemlagad ärtsoppa med pannkakakor vispgrädde sylt
Göteborg , Gårda
flankstek| bea |rödvinssås | pommes |persilja| kött:
Dagens fångst |risotto |citron |örtolja | vattenkrasse| fisk:
Zuchinibiff | risotto |citron |örtolja | vattenkrasse|
Göteborg , Lunden
21 maj
Rosastekt kalvstek serveras med körvelsmaksatt färskost, balsamicosky, bönor, rödlök & sparris samt cheddarsmaksatt potatisterrine
Vitvinsångad torskfilé serveras med en len potatispuré, syrade äpplen, handskalade räkor samt jordärtskocksås och en krassesallad
Göteborg , Stampen
dagens fångs med krämig tomatsås, sauterad purjolök, gröna oliver och rostad potatis
Bakad getost med ratatouille och vitlökskrutonger
Utöver dagens lunch erbjuder vi ett antal lunchklassiker. se separat meny.
Göteborg , Nordstaden
new york original
Vår variant av gatuköksburgaren med svenskt nötkött, tomat, sallad, dubbel ost, bastard originaldressing och rödlök.
Göteborg , Inom Vallgraven
grillad kycklingfilé med klyftpotatis, basilikasås & grillad tomat
Smörstekt laxfilé, potatispuré, hovmästarsås samt haricots verts
Göteborg , Lorensberg
pankopanerad dagens fångst, dillkokt potatis, remouladsås, handskalade räkor, färskriven pepparrot, citron.
Göteborg , Inom Vallgraven
stekt fläsk
Med raggmunk, löksås & rårörda lingon
Pepparstekt lax
På bädd av morot & rädisor serveras med örtsås & kokt potatis
Göteborg , Nordstaden
kukhura tarkari:
Svensk kycklingfilé tillagas med chili och exotiska kryddor
Lamm babar:
Välkryddat färsbiff med lamm och fläsk serveras till mango masalasås
Kagati machha : ugnsbakad laxfilé serveras till husets kokos currysås
Tofu hariyali:
Soja ost tillagas med spenat och färska kryddor med linser och chutney
Hisings Backa , Backa
21/5 fisk & skaldjursoppa
Med nygräddade pannkakor, hemmagjord sylt & grädde
Grillad klämmacka med kyckling, tomat, filadelfia & rödlök serveras med pommes frites
Grillad kycklingfilé
Serveras med dragonsås & basmatiris ärtsoppa
Med nygräddade pannkakor, hemmagjord sylt & grädde broccolisoppa
Serveras med nygräddade pannkakor, hemmagjord sylt & grädde