Göteborg , Utby
hemlagad pannbiff med lingon och kokt potatis stekt fiskfile med smörbrytna champinjoner citron och kokt potatis
Göteborg , Gårda
sticky chicken| jasminris |kimchimayo |kålsallad | koriander | kött:
Fisk & skaldjursbiff |skaldjurssås |potatismos | fisk: veg: streetfood:
Lins & quinoabullar | jasminris |kimchimayo |kålsallad |koriander |
Pulled pork| klyftpotatis | majssallad|
Göteborg , Lunden
24 juni
Villans cajunkryddade rostbiff med ljummen potatissallad, dansk remouladsås, rostad lök samt friterade rotsaker
Citrusbakad koljafilé serveras med tryffelsmaksatt grönärtspuré, dillstompad potatis, vitvinssås samt handskalade räkor & sockerärtssallad
Göteborg , Stampen
pannbiff på kalv och svensk bönfärs med löksky, ättiksgurka och lingon
Saffranskokt fullkornsris med russin och torkade aprikoser serverat med tabbouleh, vitostkräm och rostade solrosfrön
Utöver dagens lunch erbjuder vi ett antal lunchklassiker. se separat meny.
Göteborg , Krokslätt
kött: schnitzel cordon bleu, fylld med rökt skinka ost, persiljesmör, rostad potatis, rödvinssås fisk:
Halstrad laxfärsbiff, sauté på färskpotatis, paprika, zucchini & spenat, västerbottenostcremé gröna:
Västerbottenostpaj med gulbetor, grillad grön sparris, picklad rödlök, citroncrème
Hisings Backa , Backa
24/6 sticky pork
Serveras med basmatiris
Stekt strömming
Med skirat smör & potatismos
Krämig fläskfilé pennepasta
Serveras med färskriven ost
Pytt i panna
Med stekt ägg & rödbetor
Tex mex tacofärs på nötfärs
Serveras med basmatiris, salsa & chips
Dagens grönsaksskörd
Mölnlycke , Mölnlycke Norra
gremolataöverbakad sejfilé med grönsakspasta och örtkräm
Wallenbergare med potatismos, gräddsås, gröna ärtor och lingon
Grönsaksrisotto med plocksallad och rödvinsås
Nostalgi: kroppkakor med fläsk, brynt smör och rårörda lingon