Göteborg , Stampen
dagens fångst med en krämig tomatsås, sauterad purjolök, gröna oliver och rostad potatis
Vegetariskt: bakad getost, ratatouille och vitlökskrutonger
Göteborg , Inom Vallgraven
högrevsgryta med potatismos samt morotchips
Pocherad laxfilé med kokt potatis, hollandaisesås & grön sparris
Källarkrogens ärtsoppa med klassiska tillbehör
Göteborg , Nordstaden
new york
Vår variant av gatuköksburgaren med svenskt nötkött, tomat, sallad, dubbel ost, bastard originaldressing och rödlök.
Göteborg , Inom Vallgraven
stekt fläsk
Med raggmunk, löksås & rårörda lingon
Halstrad lubb
Med vitlöks frästa blomkål på bädd av spenat & potatis
Göteborg , Inom Vallgraven
new york
Vår variant av gatuköksburgaren med svenskt nötkött, tomat, sallad, dubbel ost, bastard originaldressing och rödlök.
Göteborg , Lorensberg
stekt kungsfisk med saffranssås, fikon, valnötter och potatispure toppas med grönkålssallad samt apelsin
Kanel och ingefärsbakad oxbringa med skysås, honungsstekt brysselkål, granatäpple och kokt potatis
Göteborg , Nordstaden
kukhura tickhar:
Marinerad kycklingfilé tillagas med chili och exotiska kryddor
Lamm babar:
Välkryddat färsbiff med lamm och fläsk serveras till mango chutneysås
Machha sekuwa:
Lätt marinerade laxfilé med madrasi masala och currysås
Kauli tarkari:
Blomkål och sparris tillagas med husets kryddor samt linser och chutney
Göteborg , Lorensberg
pannbiff på nötfärs, ölbrässerad lök, gräddsås, saltgurka, svartvinbärsgelé.
Göteborg , Gårda
stekt ankbröst| potatisgratäng| rödvinssås |jordärtskocka |grönkål | kött:
Dagens fångst |citronris |rödkål |paprikasås |örter | fisk:
Falafel |tunnbröd |rödkål |paprikasås| cashenötter | persilja
Göteborg , Johanneberg
11/12 veg:friterad falafel, rostad sötpotatis, korianderkräm & majssalsa
Fried falafel, roasted sweet potatoes, coriander cream & corn salsa
Fisk:
Frutti de marè, skaldjurspasta, linguinie, tomat, chili, räkor & musslor
Frutti de marè, seafood pasta, linguinie, tomato, chili, shrimp & mussels
Kött:
Sticky pork, jasminris, soja, rostade sesamfrön, salladslök, koriander & lime
Sticky pork, rice, soy, roasted sesame seeds, green onions, coriander & lime