Göteborg , Inom Vallgraven
vitvinskokta musslor, pommes frites, chilimajonnäs, & vitlöksbröd
Fläskfilé provencale med råstekt potatis, pepparsås samt grillad tomat
Göteborg , Inom Vallgraven
vegetarisk rostad palsternacks sallad med bulgur, rödbetor & ruccola samt valnötter & chevre serveras med dragondressing
Sejfilé provencale
Med örtsmör & rostad paprika
Göteborg , Nordstaden
london truffle
Bistroburgare med svenskt nötkött, tryffelmayo, pepperjackost, ost, picklad rödlök och sallad.
Göteborg , Stampen
dagens fångst med bakad rödbeta, kapris och brynt smör
Potatisgnocchi med semitorkade tomater, rostad kronärtskocka, pumpakärnor och fetaost
Utöver dagens lunch erbjuder vi ett antal lunchklassiker. se separat meny.
Göteborg , Inom Vallgraven
london truffle
Bistroburgare med svenskt nötkött, tryffelmayo, pepperjackost, ost, picklad rödlök och sallad.
Göteborg , Lorensberg
gochujang bakad kycklingklubbfilé, jasminris, syrlig gurka, hackade jordnötter, sockerärtor, koriander. 172kr
Göteborg , Nordstaden
kasoori kukhura:
Ört panerad svensk kycklingfilé från ugnen med saffranssås
Lamm rangeli:
Lammstek bitar tillagas i mustig masalasås med husets kryddor
Machha sekuwa:
Ugnsbakad kummelfilé med tamarind smaksatt sötsursås
Sabji korma:
Husets svampgryta med ärter serveras till linser och chutney
Göteborg , Lunden
22 september
Örtstekt majskycklingfilé serveras med parmesansmaksatt potatiskaka, timjan & citronveloté samt smörstekta brytbönor
Halstrad lax serveras med sauterad svartrot & purjolök, hollandaisesås, saltrostad sparrispotatis och syrad rotsakscrudité