Göteborg , Lorensberg
pankopanerad koljarygg, potatis/citronpuré, pepparrotsremoulad, gröna ärtor, handskalade räkor, syrad gurka, citron, dill.
Göteborg , Lorensberg
ångad torskfilé med rödvinssky, sauterad kål, sidfläsk, jordärtskockspuré och kokt potatis
Ärtsoppa med tre sorters kött samt pannkaka med sylt och grädde
Varm punch 4 cl 50:
Göteborg , Inom Vallgraven
kycklingschnitzel med stekt potatis, rödvinssås och vitlökssmör
Ugnsbakad fiskfilé med potatismos, vitvinssås och räkor
Källarkrogens ärtsoppa med klassiska tillbehör
Göteborg , Inom Vallgraven
stekt fläsk
Med raggmunk, löksås & rårörda lingon
Smörstekt koljafilé
Med hummersås, rostad rotselleri & kokt potatis
Göteborg , Inom Vallgraven
new york
Vår variant av gatuköksburgaren med svenskt nötkött, tomat, sallad, dubbel ost, bastard originaldressing och rödlök.
Göteborg , Stampen
dagens fångs med krämig tomatsås, sauterad purjolök, gröna oliver och rostad potatis
Bakad getost med ratatouille och vitlökskrutonger
Utöver dagens lunch erbjuder vi ett antal lunchklassiker. se separat meny.
Göteborg , Nordstaden
new york
Vår variant av gatuköksburgaren med svenskt nötkött, tomat, sallad, dubbel ost, bastard originaldressing och rödlök.
Göteborg , Nordstaden
kukhura tickhar:
Marinerad svensk kycklingfilé tillagas med chili och exotiska kryddor
Lamm babar:
Välkryddat färsbiff med lamm och fläsk serveras till mango chutneysås
Machha sekuwa:
Lätt marinerade laxfilé (fisk) med madrasi currysås
Kauli tarkari:
Blomkål och sparris tillagas med husets kryddor samt linser och chutney
Göteborg , Gårda
sticky chickenburger |briochebröd |srirachmayo |picklad rödlök |pommes | kött:
Fiskgryta |räkor | potatis| morot |purjolök | aioli fisk:
Jordärtskockssoppa | krasse |svamptoast | grana padano
Göteborg , Lunden
12 mars
Pot au feu på fisk & skaldjur med mustig hummersky serveras med syrade grönsaker, krispig örtcrostini samt aioli
Timjanstekt fläskfilé serveras med krämig rotsaksgratäng med getost, villa odinslunds pepparsås samt sidfläskstekta haricot vertes & rödlök