Göteborg , Lorensberg
viltskavsgryta med ostronskivling, potatispuré med västerbottenost, friterad palsternacka, rårörda lingon. 172kr
Göteborg , Inom Vallgraven
kalops med rödbetor, morot & kokt potatis
Dillstekt lax
Med skarpsås, buljong kokt grönsaker & rostad potatis
Göteborg , Inom Vallgraven
fish & chips serveras med pommes, tartarsås samt gröna ärtor
Högrevsgryta med potatismos, svartvinbärsgelé & mortotschips
Göteborg , Inom Vallgraven
the bastard classic cheese
Klassisk cheeseburgare med briochebröd med sesamfrön, svenskt nötkött, pickles, dubbel ost, mayo, senap, ketchup och gul lök.
Göteborg , Stampen
pannbiff på kalv med löksky, pressgurka, lingon och kokt potatis
Saffranskokt fullkornsris med russin och torkade aprikoser med tabbouleh, vitostkräm och rostade solrosfrön
Utöver dagens lunch erbjuder vi ett antal lunchklassiker. se separat meny.
Göteborg , Nordstaden
the bastard classic cheese
Klassisk cheeseburgare med briochebröd med sesamfrön, svenskt nötkött, pickles, dubbel ost, mayo, senap, ketchup och gul lök.
Göteborg , Nordstaden
kukhura madrasi:
Svensk kycklingfilé tillagas med kokos, curryblad och färska kryddor
Bandel sekuwa:
Marinerade fläskytterfilé från grillen med krämig grillsås
Machha hariyali:
Örtöverbakade kummelfilé med krämig och kryddig vitvinssås
Kauli aloo:
Blomkål, purjolök och potatis i ragu serveras till linser och chutney
Göteborg , Lunden
30 september
Villans boeuf bourguignon på oxfilé, skogschampinjon, syltlök & sidfläsk, serveras med västerbottensmaksatt potatispuré samt syrad grädde & grönsakscrudité
Fisk & skaldjursgryta på hälleflundra, mussla, lax och räkor, smaksatt med anis serveras med sparrispotatis, rotsaker samt dillpicklad gurka & citron