Göteborg , Inom Vallgraven
the bastard
Klassisk cheeseburgare med 120 gram svenskt nötkött, pickles, ost, mayo, senap, ketchup och gul lök.
Göteborg , Inom Vallgraven
grillad kycklingfilé
Svamprisotto toppad med karamelliserad lök
Smörstekt koljafilé
Med tomatsås , rostade grönsaker samt aioli
Göteborg , Nordstaden
kukhura madrasi:
Välkryddad kycklingfilé tillagas med kokos, curry och färska kryddor
Bandel sekuwa:
Marinerade fläskfilé från grillen med himali masalasås
Machha hariyali:
Örtöverbakade havskattfilé med krämig och kryddig vitvinssås
Kauli aloo:
Blomkål, potatis och purjolök i ragu serveras till linser och chutney
Göteborg , Inom Vallgraven
kalvfärsbiff med morot och potatismos, svampsås och svartvinbärsgelé
Pocherad fiskfilé med kokt potatis, ägg och persiljesås samt blomkål
Göteborg , Nordstaden
the bastard
Klassisk cheeseburgare med 120 gram svenskt nötkött, pickles, ost, mayo, senap, ketchup och gul lök.
Göteborg , Lorensberg
stekt kungsflundra med brynt smör, ragu på oliver, cocktailtomat, kapris och kokt potatis
Grillad pluma med ugnsbakade grönsaker och örtemulsion chimichurrislungad chruchpotatis
Göteborg , Lorensberg
hickoryrökt fläskbog, rostade rotfrukter, senapssås, picklad pepparrot, syrad lök..
Göteborg , Stampen
stekt fläsk med löksås och kokt potatis
Vegetariskt: rostad morot med fetaostcreme, rökt mandel, friterad salvia och rödlöksvinägrett
Göteborg , Johanneberg
22/10 veg:tacopaj, sojafärs, cheddarost, jalapeno, salladslök, picklad rödlök & koriander
Taco pie, soy mince, cheddar cheese, jalapeno, green onions, pickled red onions & coriander
Fisk:
Citronbakad fisk, rostade körsbärstomater, kokt potatis & gräslökssås
Lemon baked fish, roasted cheery tomatoes, boiled potatoes & chive sauce kött :
Hjortskav, svamp, potatispurè, rårörda vinbär & kruspersilja
Game shaffing, mushroom, potato pureé, raw currants & parsley
Göteborg , Majorna
22 oktober soppa: toor dal gryta:
Panir, ananas, zucchini & morot i sötsur sås snack:
Kathmir vaddha kikärtskuber med bladpersilja sötsak: överraskning
Chutney & kokossås