Hisings Backa , Backa
16/6 ugnsbakad laxfilé
Serveras med krasse potatis kompott & citronklyfta
Stekt fläsk
Med löksås & kokt potatis
Mustig högrevsgryta
Med smaker från soliga grekland serveras med basmatiris
Raggmunk & stekt fläsk
Chicken fried rice
Serveras med rostade sesamfrön & soja/ sesam rippel
Bruna bönor & stekt fläsk
Dagens fångst från grönsakslandet, fråga oss!
Göteborg , Utby
– stekt fläsk med löksås eller brunabönor och kokt potatis
Eller raggmunk med lingon och stekt fläsk
Göteborg , Gårda
örtbakad kyckling| svamprisotto |bacon |grana padano |persilja | kött:
Havets wallenbergare| sandefjordssås | potatismos| dill | citron fisk: veg: streetfood:
Smördegsknyten |linser |ost |grillade grönsaker |
Loaded fries| fläskkött |kyckling |cheddarost| jalapeno| pommes
Göteborg , Stampen
dagens fångst med bakad rödbeta, kapris och brynt smör
Potatisgnocchi med semitorkade tomater, rostad kronärtskocka, pumpakärnor och fetaost
Utöver dagens lunch erbjuder vi ett antal lunchklassiker. se separat meny.
Göteborg , Nordstaden
london truffle
Bistroburgare med svenskt nötkött, tryffelmayo, pepperjackost, ost, picklad rödlök och sallad.
Göteborg , Nordstaden
aduwa kukhura:
Marinerad svensk kycklingfilé från ugnen med ingefärasås
Vindaloo lamm:
Lammstek bitar tillagas med kryddor och vindaloosås
Machha madrasi:
Ugnsbakad havskattfilé (fisk) med kokos och currysås
Rayo saag aloo:
Senapsblad och potatis i ragu serveras till linser och chutney
Göteborg , Inom Vallgraven
stekt fläsk med raggmunk samt rårörda lingon
Pocherad fiskfilé, potatismos, vitvinssås & broccoli
Göteborg , Inom Vallgraven
vegetarisk ugnsbakad butternut pumpa med ädelost, valnötter samt ört kryddad grönsaksbulgur
Smörstekt kolja
Med curryfrästa musslor, vitvinssås & purjolöks potatis
Göteborg , Lorensberg
stekta isterband, persiljestuvad potatis, stark senap, inlagda betor, krispig lök.
Göteborg , Inom Vallgraven
london truffle
Bistroburgare med svenskt nötkött, tryffelmayo, pepperjackost, ost, picklad rödlök och sallad.