Hisings Backa , Backa
29/9 chicken fajitas
Serveras med sötpotatispommesfrites samt aivarkräm
Raggmunk & stekt fläsk
Krämig nötfärspanna slungad
Med pennepasta samt färskriven ost
Bruna bönor & stekt fläsk
Panerad stekt kolja
Serveras med remouladsås & kokt potatis
Stekt fläsk
Med löksås & kokt potatis
Dagens skörd från grönsakslandet fråga oss
Göteborg , Utby
– stekt fläsk med löksås eller brunabönor och kokt potatis
Eller raggmunk med lingon och stekt fläsk
Göteborg , Stampen
citronrimmad och ångad lax med remouladsås, gröna ärtor och kokt potatis
Saffranskokt fullkornsris med russin och torkade aprikoser med tabbouleh, vitostkräm och rostade solrosfrön
Utöver dagens lunch erbjuder vi ett antal lunchklassiker. se separat meny.
Göteborg , Nordstaden
london truffle
Bistroburgare med svenskt nötkött, tryffelmayo, pepperjackost, ost, picklad rödlök och sallad.
Göteborg , Nordstaden
tandoori kukhura:
Tandoori (svensk) kycklingfilé från ugnen med husets masala sås
Lamm chili:
Lammstek bitar i gryta tillagas med grön chili och färska koriander
Machha madrasi:
Ugnsbakad pangasiusfilé (fisk) med kokos smaksatt currysås
Paneer karahi:
Haloumi ost tillagas med lök, paprika, champinjoner och kryddor
Göteborg , Inom Vallgraven
pocherad fiskfilé, broccoli & potatismos, hummersås, blomkål
Grillad fläsknoisette, klyftpotatis, rödvinssås, vitlökssmör samt morot