Hisings Backa , Backa
4/3 pannbiff serveras med gräddsås & potatismos
Färsk pastaknyten vända i ruccolapesto,
Serveras med lufttorkad skinka, saltrostade solrosfrön & ruccola
Stekt strömming
Med skirat smör & potatismos
Pulled pork sandwich
Serveras med grönsallad, bbq sås & picklad gurka
Grillad kycklingfilé
Serveras med svamprisotto & mustig rödvinssås
Stekta sköna grönsaker & basmatiris
Göteborg , Utby
stekt schweierssnitzel med gröna ärtor och kokt potatis stekt fiskfile med smörbytna champinjoner citron och kokt potatis
Göteborg , Stampen
helstekt fläskkotlett med roquefortsås och råstekt potatis
Potatisgnocchi med semitorkade tomater, rostad kronärtskocka, pumpakärnor och fetaost
Utöver dagens lunch erbjuder vi ett antal lunchklassiker. se separat meny.
Göteborg , Gårda
stekt anka |potatiskrockett |rödvinssås |chevrécrème |rödbetor |vattenkrasse kött:
Teriyakibakad fångst |sesamrostad broccoli |sojabönor | jasminris | chili/limemayo fisk: veg: streetfood:
Gyoza | sesamrostad broccoli |sojabönor | jasminris | chili/limemayo
Nudelwok | fläsksida | jordnötssås | vitkål | morot
Göteborg , Nordstaden
aduwa kukhura:
Marinerad svensk kycklingfilé tillagas i krämig ingefärasås
Bandel tikka:
Chilimarinerad fläskfilé från grillen serveras till nepali masalasås
Machha hariyali:
Örtmarinerad havskattfilé från ugnen med lime och chilisås
Chyau tarkari:
Blandsvamp, lök och paprika i ragu serveras till linser och chutney
Göteborg , Nordstaden
the bastard
Klassisk cheeseburgare med svenskt nötkött, pickles, dubbel ost, mayo, senap, ketchup och gul lök.