Mölndal , Solängen
london truffle
Bistroburgare med svenskt nötkött, tryffelmayo, pepperjackost, ost, picklad rödlök och sallad.
Mölndal , Solängen
8 september 11.30 13
Askim , Högsbo
— pocherad fiskfilé med ägg persiljesås och kokt potatis. — nötfärsbiffar med rostad vitlöksbearnaisesås, balsamicosirap och rostad potatis. — pasta carbonara med riven grana padano. — veg: halloumi stroganoff serveras med ris
Västra Frölunda , Högsbo
dagens kött
Stekt rimmat fläsk m. raggmunk, lingon / kokt potatis & löksås.
Dagens kött
Grillad kycklingschnitzel m. röstipotatis, rödvinsås & ärtor.
Dagens fisk
Friterad spättafile m. potatismos , dillmayo & citron
Dagens pasta
Fläskfile, bacon & kantareller m. pepparsås
Veckans sallad
Klassisk caesarsallad m. chilistekt kyckling.
Västra Frölunda , Frölunda
london truffle
Bistroburgare med svenskt nötkött, tryffelmayo, pepperjackost, ost, picklad rödlök och sallad.
Göteborg , Krokslätt
kött. stekt svenskt sidfläsk med krispiga raggmunkar och rårörda svenska ekologiska lingon fisk.
Halstrad kummelfilé, blomkålspuré, bladspenat, brynt smör, dillslungad färskpotatis gröna.
Spenat & purjolökstekt gnocchi, sötpotatispuré, brynt smör, flagad parmesan