Falkegrens Kök

Måndag

— falkegrens strömming serveras med lingon, citron, skirat smör och potatismos.
— köttfärslimpa serveras med champinjonsås,lingon och kokt potatis.
— pasta carbonara med riven grana padano.
— veg: grekisk gryta serveras med haloumi och dagens potatis.

Tisdag

— stekt panerad spättafilé serveras med remouladsås,, citron och kokt potatis.
— viltskavsgryta serveras med lingon och potatispuré.
— pasta carbonara med riven grana padano.
— veg: grekisk gryta serveras med haloumi och dagens potatis.

Onsdag

— fiskfärsbiff serveras med romsås, citron och kokt potatis.
— högrevsbiff serveras med pepparsås och rostad potatis.
— pasta bolognese med riven grana padano.
— veg: grekisk gryta serveras med haloumi och dagens potatis.

Torsdag

— soppbuffé: fisksoppa med aioli, ärtsoppa, gulaschsoppa med cremé fraiche samt pannkakor med sylt och grädde.
— grillad kycklingfilé serveras med örtagårdssås, gelé och stekt potatis.
— pasta ost skinksås med ärtor och riven grana padano.
— veg: grönsaksbiffar serveras med dagens tillbehör.

Fredag

— fiskgratäng serveras med räksås och potatispuré.
— schnitzel serveras med rödvinssås, kapris, citron, anjovissmör och stekt potatis.
— pasta ost skinksås med ärtor och riven grana padano.
— veg: grönsaksbiffar serveras med dagens tillbehör.
Dessert: äppelpaj serveras med vaniljsås.