Västra Frölunda , Frölunda
london truffle
Bistroburgare med svenskt nötkött, tryffelmayo, pepperjackost, ost, picklad rödlök och sallad.
Västra Frölunda , Högsbo
dagens kött
Stekt rimmat fläsk m. raggmunk, lingon / kokt potatis & löksås.
Dagens kött
Nattbakad fläskkarre m. klyft potatis, bearnaise & rostade morötter
Dagens fisk
Fiskgratäng ala gabbe m. räkor broccoli dill , potatismos & hummersås
Dagens pasta
Spagetti m. krämig köttfärssås.
Veckans sallad
Klassisk caesarsallad m. chilistekt kyckling.
Askim , Högsbo
— pocherad fiskfilé med sparris tryffel hollandaisesås, citron och kokt potatis. — stekt fläsk med raggmunk och lingon eller löksås/bruna bönor och kokt potatis. — pasta krämig viltskav med lingonsirap och riven grana padano. — veg: halloumi sojafärsbiff med dagens tillbehör.
Torslanda , Torslanda
stekt fläsk med löksås, bruna bönor, raggmunk samt kokt potatis och lingonsylt
Stekt fiskfile serveras med purjolökssmör samt kokt potatis