Lomma , Lomma
dagens fisk med grön curry musselsås, potatismos och fänkåls crudité 149:
Malmö , Hamnen
1. fish & chips (ff) 2. ugnsgrillad lammframdel med timjan potatis och tomatconcasse (ff) 3. ugnsgrillad karré med kokt/stekt/pommes, gräddsås och lingon
Pannkakor med sylt och grädde
Malmö , Hamnen
oxtartar / rödbeta / skogsbär / dragon
Malmö
11.15 sent
Malmö , Hamnen
12/5 fiskgryta thai med citrongräs, limeblad, kokosmjölk, grönsaker, potatis & färska örter —
Grillad aubergine, fetaostkräm, rökig tomat & kikärtsgryta, mandel & gremolata
Malmö , Hamnen
det gröna:
Rostad spetskål med quinoa, rostade morötter, bakad rödlök, fetaost och kryddkrasse husman:
Mandelbakad hokifilé med vitvinsås, duchessepotatis, dillpicklad fänkål och citron internationell:
Sötsur, crispy kyckling med grönsaksstekt ris, ingefärsmorötter och böngroddsallad.
Lund , Klosters Fälad
london truffle
Bistroburgare med svenskt nötkött, tryffelmayo, pepperjackost, ost, picklad rödlök och sallad.
Lund , Centrala staden
12/5 dagens rätt:
Stekt kalvinnanlår med smör, salvia & kokt skinka serveras med ugnsbakad potatis och salviasås.
Dagens fisk:
Panerad kummelfilé med potatis, rädisor, purjolök och rucola serveras med citronmajonnäs.