Välfärden - kök & kaffe

13/1 chorizo med aioli, stark aijvar, chimichurrigrönt, rökig rostad potatis & kål —

Pasta med kronärtskocka, grana padano, örter & mustig tomatsås

14/1 spaghetti alla puttanesca, mustig tomatsås med sardeller, kapris, oliver & vitlök

Grana padano & örtgrönt —

Örtrostad spetskål med brynt smör, lingon, salvia, potatismos med rostad vitlök samt mandel

15/1 kålpudding på fläsk & nöt, lingon, gräddsås, rostad potatis, gurk & persiljegrönt —

Röd thaicurry med tofu, pac choi, kokosmjölk, limeblad, ris & krossade jordnötter

16/1 gulaschgryta med lamm, kummin, rostad paprika & potatis, ost & yoghurtkräm samt örtgrönt —

Rostad sötpotatis, avokadokräm, rökiga bönor, feta , krispigt grönt med lime & koriander

17/1 röd thaicurrygryta med räkor & fisk, lime, grönsaker, ris & örtgrönt —

Mördegspaket med svamp, linser, ost & grönkålsfyllning, serveras med jordärtskockskräm samt citron & vallmorostad morot