Välfärden - kök & kaffe

9/2 syrliga isterband från lammhult, serveras med dillstuvad potatis, inlagda rödbetor med äpple samt skånsk senap —

Pasta al fredo med grädde, lagrad ost, butternutpumpa, citrongrönt & rostad mandel

10/2 panerad torsk, mushy peas, rostad potatis, citron & dillmajonnäs —

Chili sin carne med rökiga bönor, rostad majs, quorn, gräddfil, quesadilla & avokadokräm

11/2 krämig köttgryta på fläsk med dijon, paprika, syltlök, ris och persilja —

Ratatouille med rostad pumpa, grillad aubergine, getostkräm & saffransris samt örtgrönt

12/2 wallenbergare på kalv med lingon, smör, ärtor & potatismos —

Ärtsoppa med rökig tofu eller fläsk, bakad lök, timjan & senap

Samt tunnpannkakor, välfärdens sylt & vispgrädde

13/2 pulled pork i rökig bbqsås, briochebröd, kålslå med äpple & senap samt örtrostad potatis —

Potatisgnocci i brynt kantarellsmör, vitlöksfräst grönkål, butternutpumpa, rostad mandel & grana padano