Restaurang Stäket & Valvino

Lunchmeny vecka 47

Måndag

25/11 dagens rätt:
Wallenbergare serveras med kokt potatis, ärtor, pressgurka, lingonsylt & gräddsås.
Dagens fisk:
Stekt flundrafilé med potatis, rödbetor, kapris, citron och brynt smör. toppad med dill och pepparrot.

Tisdag

26/11 dagens rätt:
Helstekt fläskfilé med ugnsbakad potatis, broccoli & blomkål, picklad rödlök och en krämig apelsinsås.
Dagens fisk:
Ugnstekt kummel serveras med potatis, fläsk, blomkålspuré och dragonsås.

Onsdag

27/11 dagens rätt:
Ostpanerad kycklingfilé serveras med rostad potatis, ugnsbakad tomat, stekt svamp och basilikasås.
Dagens fisk:
Stekt torsk med potatis, ugnsbakad tomat, hasselnötter och brynt smör. toppad med rucola och parmesanost.

Torsdag

28/11 dagens rätt:
Smörstekt kalvfilé serveras med rostad potatis, rödvinssås och tryffelkräm.
Dagens fisk:
Stekt lax med potatis, rostad lök samt vispat lime och ingefärasmör. toppad med persilja, groddar och riven pepparrot.

Fredag

29/11 dagens rätt:
Grillad ryggbiff (medium) serveras med rostad potatis, stekta morötter & zucchini samt rödvinssås.
Dagens fisk: panerad kummelfilé med potatis, ärtor, citron och en kall dill och citroncrème.
Veckans pasta
Färsk pasta i en sås