Ubåtshallen Restaurang & Catering

det gröna:

Krämig pasta penne med svampsås, ruccola, grana padano och rostad mandel husman:

Småländska isterband från åkes chark med dillstuvad potatis, kålsallad, picklade rödbetor och senap internationell:

Boeuf bourguignon med potatispuré, champinjoner, bacon, syrliga lökar och timjan

det gröna:

Rödbets och lins biffar med krämig potatissallad, syrlig kålsallad och fetaost husman:

Havets wallenbergare med potatismos, gröna ärtor, fänkål, dill och brynt smör internationell:

Bbq glaserad nattbakad karré med krämig nypotatissallad, syrlig kålsallad och örter

det gröna:

Hummusbowl – örtig couscous, små tomater, gröna blad, oliver, fetaost och kikärtscrunch husman:

Pankopanerad schnitzel med rostad potatis, kryddsmör, krispiga blad, kapris, silverlök och gräslökshollandaise internationell:

Ragu bolognese på högrev med tagliatelle, ruccola och grana padano (går att få glutenfri)

det gröna:

Gul currygryta med rostad blomkål, belugalinser, kokos, rotfrukter, basmatiris och mynta husman:

Smörstekta raggmunkar med stekt fläsk, råkostsallad och rårörda lingon internationell:

Kycklingbröst med caesardressad potatissallad, bacon, romansallad, rödlök, småtomater, grana padano och krutonger

det gröna:

Pokébowl med sesam marinerad tofu, sushiris, wakame, picklad rödlök, böngroddar, vårlök, avokado, sojabönor och chilimajonnäs husman:

Hjortfärsbiffar med rostade rotfrukter, svampsås och rårörda lingon internationell:

Sticky pork på pluma med basmatiris, chili, ingefära, salladslök och ostronsås

Veckans sallad:

Grekisk sallad med quinoa, oliver, rödlök,