fisk: dill och citronbakad torskfilé med caesarsallad,
Parmesanskum, och nyslaget potatismos
Kött: grillad fläskfilé med tryffelbearnaise och rostad klyftpotatis
fisk: smörstekt torskfilé med dill och gräslökssås,
Grillad citron samt potatispuré
Kött: nystekta raggmunkar med stekt rimmat sidfläsk
Och rårörda lingon
fisk: fänkål och västerbottenostöverbakad torskfilé
Med pernodsmaksatt skaldjurssås, samt dillslungad färskpotatis, örtsallad och citron
Kött: grillat kycklingbröst med rödvinssås smaksatt
Med rostad vitlök och örtrostade rotfrukter och en
Luftlökscrème från vår trädgårdsodling
smörstekt torskfilé med dansk remuladsås, kokt potatis
Och picklade grönsaker toppad med trädgårdens örter
Fisksoppa på husets vis serveras med aioli samt
Vitlökskrutonger, samt hemmagjorda pannkakor med sylt
Högrevsbiff "ala boeuf bourguignon " rödvinssås,
Sidfläsk, champinjoner, smålökar serveras med
Potatispuré smaksatt med parmesan
fisk: vinångad skaldjursbakad torsk med serveras med
Skummad sparris och parmesansås samt potatispuré
Och saltrostade solrosfrö
Kött: fredagsburgaren högrevsfärs cheddarost,
Bacon, chipotlemajjo, färsk chili, hackad salladslök,
Vitlökscrème fraiche, salladsblad och silverlök friterad
Pommes frites
Var ligger Råda Säteri Trädgårdscafé & Bistro?
Säteriallén 5
Telefonnummer