Stenungsund
fisk: fiskgratäng a la cielo serveras med potatis puré & grönsaksjulienne
Kött: schnitzel ”picata millanese” serveras med grönsaksris & tomatsalsa
Pasta: lax i krämig ört & vitvinssås toppas med rucola & riven parmesano lördag
Uppdateras på
Stenungsund
laxfärserad koljafilé med hollandaisesås smaksatt med räkor, dill & gräslök
Schnitzel med rödvinssky, ansjovis & kaprissmör, gröna ärtor & stekt potatis
Veckans sallad
Friterad
Stenungsund
tallriksservering viltskavsgryta mustig viltskavsgryta med oxfond, svamp, morötter & lök. serveras med potatismos & lingon. (gf)
Kaprisbakad kummel
Kummel bakad med kapris & kryddsmör, rödbetsaioli samt rostade betor & potatis (gf) .............................................................................................................................................
Myggenäs
bakat kycklingbröst med bakade betor, smörad kycklingsky & rostad potatis. pinsa maggan –
Ljungskile
ört & vinmarinerad fläskfilé m. skysås serveras m. en krämig potatisgratäng.
Fisksoppa på saffran & fänkål toppad m. handskalade räkor & aioli. efterrätt:
Chokladpudding m. vispgrädde .
Pris