Stenungsund
fisk: havets wallenbergare serveras med potatispuré, brynt smör & gröna ärtor
Kött: klassisk schnitzel serveras med stekt potatis, rödvinssås, dragon emulsion & gröna ärtor
Pasta: arrabiatta toppas med husets chark, rucola & riven parmesano lördag
Stenungsund
fiskgratäng med räkor, julienne grönsaker och vitvinssås potatismos
Helstekt fläskfilé med bearnaisesås marinerade grönsaker & pommes
Veckans sallad
Cesarsallad med kycklingbröst, knaperstekt bacon, krutonger &
Stenungsund
tallriksservering panerad, friterad kyckling
Panerad, friterad kycklingklubbfilé, sojadressing, sesammajo, örter & ris (g)
Asiatisk kummel
Halstrad kummel, sesammajo, marinerade sojabönor & ris (gf) .............................................................................................................................................
I lunchen ingår ett stort salladsbord, hembakat bröd, smör,
Myggenäs
helstekt fläskytterfilé med rödvinssås, rostad vitlöksyoghurt, lök,
Haricots verts &
Rostad potatis.
Ljungskile
västkust noisette toppad m. handskalade räkor serveras m. bearnaisesås samt pommes frites.
Kockens krämiga fiskgryta toppad m. saffransaioli serveras m. kokt potatis toppad m. citronklyfta & dill. efterrätt:
Hemmagjord paj på bärmix &