Jordhammars Herrgård

panerad fångst med dansk remouladsås, dilldrösad potatis, citronklyfta samt picklad rödkål(g)

Chili på högrev med ångad basmatiris serveras med nachos och syrad grädde —————————————————————————–

västerhavsgryta (fisk och skaldjur) med potatispuré, toppas med hackad dill

Pannbiff med sockerstekt lök, skysås, kokt potatis samt skogens röda guld och pressgurka (g) —————————————————————————–

fiskpudding med skirat smör, nyriven pepparrot samt dill och gräslök

Jägarschnitzel(

Svampsås) rostad potatis, grilltomat samt hackad persilja (g) —————————————————————————–

jordhammars soppbuffé: fisk och skaldjurssoppa, ärtsoppa med fläsk å körv eller gulaschsoppa

Med syrad grädde avslutas med gabbes pannkakor(g) samt nykokt skogsbärsssylt & grädde

Pytt i panna med ägg och rödbetor kan fås som bellman toppas med grönt (g) —————————————————————————–

dagens kokta fisk serveras på julevis med vitsås, ärtor, senap och kokt potatis toppas med kryddpeppar

Stekt kycklingfilé africana med currysås, banan, ananas, chutney samt ris och jordnötter —————————————————————————–