Jordhammars Herrgård

fetaost och basilikabakad sejrygg med potatis och morotspuré, chablissås samt smörad purjolök

Helstekt fläskfilé med chimmichurri serveras med rosépepparsås, pommes allumettes och grönt

skaldjursbräserad torskfilé med gräslöksbeurre blanc, buljongkokt potatis samt morot

Stekt fläsk med bruna bönor eller löksås och kokt potatis toppas med persilja

halstrad regnbåge med brynt mandelsmör, dillkokt potatis samt citronklyfta

Skinkstek med äpplegräddsås, timjansrostad potatis, spetskål samt broccoli

jordhammars soppbuffé: ärtsoppa med körv å fläsk, husets fisksoppa med blåmussla och aioli, gulaschsoppa med syrad grädde avslutas med omids pannkakor och nykokt sylt samt grädde (gluten i pannkaka)

Baconlindad köttfärslimpa med champinjonsås, potatispuré samt gelé och ärtor (g)

obs stänger 13:00 pga abonnerat ångad fångst med vitvinssås, knaperstekt sidfläsk, kokt potatis samt julienne på purjo

Mango och chilimarinerad kycklingfilé med curry och limesås, ångat ris samt asiatiskt grönsaksfräs ——————————————