Jordhammars Herrgård

havets wallenbergare med skaldjurssås, nypiskat mos samt ärtor och citron (g)

Gremolatastekt fläsknoisette med pepparsås och stekt potatis samt rosmarinbakad lök

kokosstekt laxfilé med curry och limesås, ångad basmatiris samt grönsaksfräs

Stekt fläsk med bruna bönor eller löksås och kokt potatis toppas med persilja

vinkokt fångst med knaperstekt bacon, vitvinssås samt gräslöksglacerad potatis och betor

Viltmästarbiff med skogssvampsås, potatismos samt gurka och gelé (g)

jordhammars soppbuffé: fisk och skaldjurssoppa, ärtsoppa med fläsk å körv eller tacosoppa med nachos avslutas med gabriels pannkakor(g) samt sylt å grädde

Penne med strimlad kycklingfilé el diablo(stark) toppas med örtmix och ost (g)

stekt strömmings fylld med persilja och smör serveras med potatispuré samt lingon och brynt smör (g)

Äpplerökt fläskstek med calvadosgräddsås, rostade potatisklyftor samt syrad rödkål ——————————————

Dagens