under sommaren
lättrökt och halstrad laxfilé med husets paella samt fetaostcremé
Älgskavsgryta med skogssvamp och purjolök serveras med fluffigt potatismos och skogens röda guld
fisk och skaldjursgryta a la jordhammar med tillbehör
Persilja och vitlöksbakad karré på en bädd av lökfrästa haricoverts serveras med pepparsås samt timjansrostad potatis
havets wallenbergare med räkröra, potatispuré samt gröna jävl… och citron (g)
Ört och färskostfylld kyckling med rödvinssås samt krämig risotto
kall inkokt lax med dillslungad nypotatis samt örtig pepparrotscremé
Färsbiff med gräddsås och ugnsbakade rotfrukter (g) ——————————————
Dagens lunch
Var ligger Jordhammars Herrgård?
101
Telefonnummer
0303-77 35 55