Torslanda , Torslanda
stekt fläsk med löksås, bruna bönor, raggmunk samt kokt potatis och lingonsylt
Hörnets fisk och skaldjurspudding med skirat smör samt kokt potatis
Öckerö
stekt fiskfilé med skirat smör
Kålpudding med rårörda lingon (
Sista för säsongen)
Göteborg , Majorna
1 juni soppa: jagganatha dal
Med citron, kokos & tomat gryta:
Vegan sabji
Med kikärtor, haricot vert, morot & vitkål i kokosmjölk snack: falafel
Chutney & kokossås
Göteborg , Nordstaden
kastoori kukhura:
Väl marinerad svensk kycklingfilé från grillen med saffranssås
Lamm hariyali:
Lammstek bitar tillagas med spenat, grön chili och färska kryddor
Machha sekuwa:
Ugnsbakad havskattfilé (fisk) med tamarind sås och chutney
Sabji korma:
Blandade svampgryta med ärter serveras till linser och chutney
Västra Frölunda , Frölunda
london truffle
Bistroburgare med svenskt nötkött, tryffelmayo, pepperjackost, ost, picklad rödlök och sallad.