Malmö , Hamnen
13/10 fransk fisksoppa med räkor, saffran, fänkål, tomat, vitt vin, aioli, dill & krutonger –
Pasta pesto, kryddig tomatsås, burrata & pangrattato
Malmö , Hamnen
det gröna:
Risotto pomodoro med mozzarella, bakad tomat och grana padano husman:
Panerad spättafilé med remoulad, potatismos, citron och dillpicklade grönsaker internationell:
Pulled pork med mangosalsa, rostad potatis, picklad rödlök och bbqsås
Malmö
11.15 sent
Malmö
london truffle
Bistroburgare med svenskt nötkött, tryffelmayo, pepperjackost, ost, picklad rödlök och sallad.
Malmö , Väster
13/10 kummel filé med kokt potatis, hummersås, citron och varma grönsaker
Malmö , Hamnen
oxtartar / chili / svamp / ras el hanout
Malmö
london truffle
Bistroburgare med svenskt nötkött, tryffelmayo, pepperjackost, ost, picklad rödlök och sallad.
Malmö
rostad pumpa linsragu getost
Brässerat högrev morot glacerad lök persilja
Limhamn , Väster
stekt flundrafile med räksås, kokt potatis
Alt: spagetti bolognas
Sallad: kyckling