Jordhammars Herrgård


Lunchmeny vecka 21

Måndag

Majsfriterad torskfilé med karibisk räkröra, rostad potatis och rotfrukter, samt citronklyfta och topping
Pannbiff med champinjonsås, nyslaget potatismos, persiljeslungade grönsaker samt lingon (g) .

Tisdag

Dagens mjölade och stekta fångst med hollandaisesås, dillkokt nypotatis samt krispig kålsallad (g)
Kalkonstek med stuvad blomkål, portvinssås samt ugnsbakad potatis och gelé

Onsdag

Dillbräserad torkrygg med gräddig skaldjursbuljong serveras på en bädd av potatis, broccoli, betor och lök toppas med örter
Falsk skomakarlåda (fläskytterfilé, bacon, rödvinsås samt potatismos) serveras med saltgurka toppas med persilja

Torsdag

Halstrad bbq fångst med skaldjurspaella, rouille, samt grillad lime och topping
Oxjärpar med gräddsås, lingon, kokt potatis samt gurka och morot (g)

Fredag

Fisk och skaldjurslasagne med liten skaldjurssallad samt syrad grädde toppas med dill
Entrecôte café de paris (smör med curry, tomat mm) rödvinssås, råstekt kubpotatis, samt sallad på harricoverts, tomat och lök
——————————————



Information och kontaktuppgifter

Top