Gustavsberg
london truffle
Bistroburgare med svenskt nötkött, tryffelmayo, pepperjackost, ost, picklad rödlök och sallad.
Saltsjöbaden
ost och mandelbakad koljafilé med brynt ansjovissmör och ångad broccoli. serveras med dragonmajonnäs och örtslungad potatis
Saltsjö-boo
raggmunkar med stekt fläsk och lingon. bruna bönor eller löksås. skånsk kalops med rödbetor och kokt potatis stekt strömming med skirat smör, lingon och potatispuré kryddig potatis och blomkålsgryta med kikärtor och basmatiris dagens soppa