Moroten & Piskan

Lunchmeny vecka 47

Måndag

1 8 /11 dagens gröna
: indisk daal med aubergine, lime & koriander.
Indian daal with aubergin,
Lime & coriander.
Vegan & gluten free dagens
: biff stroganoff på svensk fransyska med basmatiris.
Beef stroganoff
On swedish
Beef knuckle with basmati rice. gluten free

Tisdag

1 9 /11 dagens gröna:
Biff a´la lindström med potatispuré, skysås & rårörda lingon.
Biff ála lindström with mashed potatoes, gravy & raw lingon berry. dagens:
Panerad spätta med dillslungad potatis, grön ärtpuré & remouladesås.
Breaded plaice with dill potatoes, green pea puree & remoulade sauce.
Lactose free

Onsdag

20 /11 dagens gröna:
Svamp & kronärtskocksgryta med rigatoni samt parmesan.
Mushroom & artichoke stew with rigatoni and parmesan.
Lactose free dagens:
Jerk chicken med bönris & mangoaioli.
Jerk chicken with bean rice & mango aioli.
Gluten free
& lactose free

Torsdag

21 /11 dagens gröna
: paella med portabello, kalamata & tomatsås.
Paella with portabello, kalamata & tomatoe sauce.
Gluten free & vegan dagens
: wallenbergare med potatispuré, gröna ärtor, skirat smör & lingon.
Wallenbergare med mashed potatoes, green peas, clarified butter & lingon berry.

Fredag

22 /11 dagens gröna
: moussaka på sojafärs med ruccola & fetaost. moussaka
On soy mince with
Arugula &
Feta cheese.
Gluten free dagens
: panerad schnitzel med kapris, gröna ärtor & bearnaisesås.
Breaded s chnitzel
With caper, green peas & bearnaise sauce.