Hotel Riviera Strand

Lunchmeny vecka 17

Måndag

Bakad torsk, pesto på pumpa, couscous, fetaost, persilja, lime, rostad majs
Kalv tri tip, kokt potatis, svampsås, sparris
Sparris, risotto, pesto på pumpakärnor, fetaost

Tisdag

Kolja, jordärtskocka, gulärta, betor, brynt smör, tryffel
Fläskfilé, timjanrostad potatis, ädelostsås, haricôte verts
Jordärtskockspuré, gulärta, betor, smörad buljong, tryffel

Onsdag

Sejfilé, kokt potatis, örtsmörsås, rädisa, crudité
Kyckling tikka masala, jasminris, yoghurt, mangochutney, koriander
Broccolisoppa, krutonger, pocherat ägg

Torsdag

Makrillfilé, kokt potatis, sandefjordsås, ramslök, sockerärtor
Hjortflank, potatispuré, viltsky, champinjoner, timjan, vitlök
Sparris, risotto, pesto på pumpakärnor, fetaost

Fredag

Fisksoppa tom ka pla, ingefära, koriander, chili, jasminris
Dansk fläskstek, potatis, gräddsås, rödkål, äpplemos
Jordärtskockspuré, gulärta, betor, smörad buljong, tryffel lördag
Gravad lax, dillslungad potatis,