Hotel Riviera Strand

Spättarullader med sandefjordsås och dillkokt potatis
Helstekt fläskkotlett från dalsland med barbequesauce, coleslaw och rostad potatis

Rimmad torskrygg med ägg och persiljesås, kokt potatis
Nattstekt tri tip molin rouge med potatispuré

Soyabakad laxfilé med teriyakisås och kokt ris
Stekt kycklingbröst från bjäre med soltorkad tomatsås och rostade rotfrukter

Kolja grenoble, brynt smör, kapris, rödbeta samt blomkålspuré
Helstekt hjortrostbiff med rosépepparsås och selleristomp

Bakad sej med hollandaisesås och smörslungad potatis med örter och kapris
Wallenbergare med skirat smör, potatispuré, rårörda lingon och gröna ärtor