Båstad
kolja, pak choi, miso beurre blanc, rostad sesam, basmatiris, koriander
Nattbakad fläskkarré, cidersky, kokt bjärepotatis, smörslungade morötter, gelé
Förslöv
stekt strömming med hemlagat potatismos, gröna ärtor och skirat smör.
Alt. färsbiffar a la ellis