Hotel Riviera Strand

torsk, rotselleri & potatisstomp, smörsås, pepparrot, bakad purjolök

Citronbakat kycklinglår, rostad potatis, timjansky, betor och kål

örtbakad kolja, kokt potatis, vitvinssås, smörstekt rosenkål och gräslök

Misoglaserad fläskkarré, jasminris, sojabrynt smör, kycklingbuljong, vinterkål och picklad rättika

cioppino, italiensk fisksoppa, räkor, musslor, potatis, fänkål och blekselleri

Kalv i dill, kokt potatis, smörstekta morötter

stekt strömming, potatispuré, skirat smör, rårörda lingon

Viltfärsbiffar, kokt potatis, enbärssås, svartkål, vinbärsgelé

bakad lax, kokt potatis, citronvelouté, dragon, stekt broccoli och citronbakad fänkål

Fläskkotlett med salvia, rostad potatis, cidersky, blomkål lördag

Kummel, kokt potatis,