Laholm
: husets krispiga raggmunkar med fläsk. alt löksås och kokt potatis
Bakad fisk med skarpsås, gröna ärtor, dill och kokt potatis
Båstad
kalvtartar gräslöksmajonnäs, ramslökskapris, schalottenlök, gräslök, riven gammel knas, rostade hasselnötter bjärekyckling
Vårlök, fänkål, tomatbuljong, rostat kycklingskinn, örtolja, parmesanvänd klyftpotatis