Båstad
citron och timjanbakad långa, sandefjordssås, kokt färskpotatis, primörer
Oxbringa, pepparrotssås, rotmos, skånsk senap
Förslöv
wallenbergare på ellis vis med vår berömda murkelsås, lingon och hemlagat potatismos
Torekov
wallenbergare serveras med potatispuré, brynt smör, ärtor och rårörda lingon