Chapter’s

Lunchmeny vecka 48

Måndag

28/11 pannbiff med löksås, rårörda lingon, saltgurka och timjanstekt klyftpotatis
Kycklinggryta med krämig sweet chilisås, bambuskott, champinjoner och basmatiris
Vegetarisk svamprisotto med grillade grönsaker och parmesan

Tisdag

29/11 fläskfilémedaljonger med rödvinssky, bearnaise, grillade grönsaker och friterad kulpotatis
Ångkokt torsk med pepparrotssås, rostad blomkål och kokt potatis
Vegetarisk halloumistroganoff med pickladrödlök, yoghurtkräm och basmatiris

Onsdag

30/11 piccata milanese, ost & pankopanerad kycklingfilé med tomatragu, vitlöksstekt broccoli och basmatiris
Dillstekt strömming med skirat smör, rårörda lingon och potatispuré
Vegetariska kikärtsbiffar med morotstzatziki, spenatsallad och bulgur

Torsdag

1/12 wallenbergare med brynt smör, rårörda lingon, ärtor och potatispure
Mandelpanerad kummelfilé med tartarsås, smörslungad savoykål och kokt potatis
Vegetariskt, mozzarellagratinerad portabellosvamp med spenatstuvad tortiglioni

Fredag

2/12 cajunstekt flankstek med chilibearnaise, tomat & löksallad och pommesfrites
Örtbakad laxfilé med skagenröra och potatiskroketter
Vegetariska enchiladas med guacamole, tzatziki och bondsallad
Veckans sallader
Caesarsallad med kycklingfilé, bacon, brödkrutonger