19/1 grekiska nötfärsjärpar med krämig tomatsås, grillade grönsaker, tzatziki, och basmatiris
Coq au vin på kycklinglårfilé med champinjon, sidfläsk, morot och kokt potatis
Vegetarisk västerbottenostpaj med potatis & purjolökssoppa och brödkrutonger
20/1 kalvstek med konjakssås, örtstekta rotfrukter och stekta potatisslantar
Panerad koljafilé med dansk remouladsås, syrlig ärtsallad och kokt potatis
Vegetarisk schnitzel med grönpepparsås, stekta grönsaker och stekta potatisslantar
21/1 kycklingschnitzel med svampsås, vitlöksslungad broccoli och rostad kulpotatis
Bouillabaisse fiskgryta med torsk, lax, blåmusslor, räkor, citrusaioli och kokt potatis
Vegetarisk spenat & ricottafylld tortellini med ädelostsås, smörstekt sparris,
Rostade valnötter och parmesan
22/1 helstekt lammrostbiff med rosmarinsky, tryffelaioli, haricots verts och råstekt potatis
Sesamstekt torskfilé med gurk & dillsås, citronslungad savojkål och kokt amandine potatis
Vegetarisk chevrérisotto med bakade rödbetor, rostade valnötter, honung, parmesan
23/1 grillad entrecôte med rödvinssky, chilibearnaise, tomat & mangosalsa och pommes
Örtstekt laxfilé med vitvinssås, smörstekt sparris och potatiskroketter
Panerad halloumi med avokadokräm, paprikaröra och bulgursallad
Veckans sallader
Räksallad, handskalade räkor, avokado, kokt ägg, dillkräm och säsongens