Chapter’s

Lunchmeny Vecka 43

Måndag

19/10 kålpudding med gräddsås, rårörda lingon, inlagd gurka och kokt potatis

Örtgrillad kycklingfilé med tomatragu, tzatziki, vitlöksstekta haricots verts, saffransris

Vegetarisk vegofärsbiff med gräddsås, rårörda lingon och kokt potatis

Tisdag

20/10 bœuf bourguignon, mustig högrevsgryta med sidfläsk, svamp, syltlök, morot och potatispuré

Mandelpanerad sejrygg med dansk remouladsås, gröna ärtor och kokt potatis

Vegetariska falafel med tahinisås, tzatziki, bondsallad och saffransris

Onsdag

21/10 fläskschnitzel med rödvinssås, bearnaise, gröna ärtor och vitlöksrostad kulpotatis

Bouillabaisse fiskgryta med torsk, lax, blåmusslor, citrusaioli och kokt potatis

Vegetarisk moussaka med aubergine, potatis, béchamelsås, rucola & fetaostsallad

Torsdag

22/10 viltfärslimpa med svampsås, svartvinbärsgelé, baconstekt savoykål och rostad klyftpotatis

Laxwallenbergare med citronsås, örtrostad blomkål och sötpotatispuré

Vegetarisk svamprisotto med smörstekt sparris, rostade valnötter, tryffelolja,parmesan

Fredag

23/10 pepparbakad flankstek med skysås, bearnaise, tomat & rödlökssallad pommes frites

Grillad laxfjäril med hollandaisesås, dillslungad rotfruktscruditè och potatiskroketter

Pankopanerad halloumi med grillade grönsaker, tzatziki, paprikaröra, och bulgur

Veckans sallader

Chevrésallad, gratinerad chevré, bakade rödbetor,

Information och kontaktuppgifter

Var ligger Chapter’s?

Gävlegatan 22

Telefonnummer

08-556 001 20