Matstudio Kungsmarken

plommonspäckad fläskkarré med potatispuré,

Karamelliserad lök, bacon, syltlök och gräddsås

kolja med sparrisgrädde, löktrav,

Brödkrisp och grönkålsskott

viltfärsbiffar med svampsås, rårörda lingon samt

Kompott på mandelpotatis, örter och prästost

oxstek med marinerad pak choi, salladslök,

Majonnäs på svart vitlök och soja samt sesamrostad potatis

pestobakad knäreds kyckling med basilika,

Örtbakad tomat, parmesan och rostad vitlök fredagsdessert

Veckans gröda

Lupinböna